Mikä on pastöroitu homogenoitu sävytetty maito?

Pastöroitu homogenoitu sävytetty maito on maitotyyppi, joka on läpikäynyt erilaisia ​​prosesseja sen laadun ja turvallisuuden varmistamiseksi. Ymmärretään jokainen nimeen liittyvä termi:

1. Pastöroitu:Pastörointi on prosessi, jossa maitoa kuumennetaan tiettyyn lämpötilaan tietyn ajan haitallisten bakteerien, virusten ja muiden mikro-organismien tappamiseksi. Tämä prosessi varmistaa maidon turvallisuuden ja pidentää sen säilyvyyttä muuttamatta merkittävästi sen makua ja ravintoarvoa.

2. Homogenisointi:Homogenointi on prosessi, jossa maidon rasvapallot hajoavat ja jakautuvat tasaisesti koko maitoon. Tämä estää kermaa nousemasta pinnalle ja varmistaa maidon tasaisen koostumuksen ja koostumuksen. Homogenisointi auttaa parantamaan maidon pysyvyyttä ja ulkonäköä ja helpottaa joidenkin yksilöiden sulamista.

3. Toned Milk:Sävytetty maito on maitotyyppi, joka on säädetty tietyn rasvapitoisuuden mukaan. Intiassa sävytetty maito on standardoitu sisältämään 3 % rasvaa. Tämän saavuttamiseksi täysmaito (jossa on luonnollisesti korkeampi rasvapitoisuus) sekoitetaan rasvattoman maidon tai veden kanssa. Tämän prosessin tavoitteena on tuottaa tuote, jonka rasvapitoisuus on pienempi, mutta silti maidosta löytyvät välttämättömät ravintoaineet säilyvät.

Joten pastöroitu homogenoitu sävytetty maito viittaa maitoon, joka on pastöroitu ja homogenoitu ja jonka rasvapitoisuus on säädetty 3 %:ksi. Se on Intiassa yleisesti saatavilla oleva maitotyyppi, joka tunnetaan turvallisuudestaan, yhtenäisestä koostumuksestaan ​​ja pienemmästä rasvapitoisuudestaan ​​verrattuna täysmaitoon.