Miten Cook perunamuusia scallions ja smetanaa

Perunamuusi ovat katkottua comfort food, rikas, voinen maku tekee niistä täydellisen kumppanin lähes mitään ateriaa. Lisäksi vain ainesosan tai kaksi voi nostaa maku ja koostumus oman perunamuusi. Lisäämällä smetana edistää rikas, samettinen tekstuuri, kun scallions tarjoavat lievä, sipuli maku ja ihana pop väri. Muokata seuraavan erän lisäämällä smetanaa ja scallions, ja ihmettelet miksi te koskaan tehnyt niitä millään muulla tavalla.
Mitä tarvitset
leikkuulauta
Terävä veitsi
Suuri potti
Table tai kosher suolaa
Potato masher
Smetana
Maitoa tai kermaa
Butter
miten se

1. Kuori ja leikkaa perunat - punaruskea, Yukon kultaa tai Idaho perunat toimivat parhaiten perunamuusia - tulee samankokoinen kuutioiksi. Lisää potin kylmää vettä mukana ripaus taulukon tai kosher suolaa haluttaessa, ja kiehauta. Vähennä lämpöä kiehua.
   

2. Cook perunat kunnes haarukka-tarjous, noin 20 minuuttia.
   

3. Valuta perunat ja palaa potin.
   

4. Lisää pieni määrä maitoa tai kermaa ja halutut määrät voita ja smetana ja voimakkaasti mash peruna masher.
   

5. Slice kevätsipulia ohuesti, mukaan lukien sekä valkoiset ja vihreät osat.
   

6. Lisää scallions perunamuusia ja sekoita yhdistää. Top muutama lisää viipaletta haluttaessa, ennen tarjoilua.