Mikä on yksi Jamie-aloitusresepteistä?

Yksi Jamie Oliverin aloitusresepteistä on "Easy Bruschetta". Jamie ehdottaa aloittamista hapantaikinalla tai Ciabatta-leivällä. Sitten se tulee revitä paloiksi, jotta kaikki sivut ovat käytettävissä oliiviöljyssä.

Valmistettuaan sen voi maustaa suolalla ja sitten paahtaa viisi minuuttia ennen kuin lisää leikatut ja siemenet poistettujen kirsikkatomaattien kulhoon, jossa on jo punaviinietikkaa, chiliä, basilikaa ja kapriksia sekä suolaa, jotta kaikella ehtii istua.

Paahtamisen jälkeen leivän päälle voidaan lisätä tomaattiseosta ja lisää oliiviöljyä.