Mitä voit käyttää reseptissä takiaisen sijasta?

Salsify: Salsify on juurikas, joka on maultaan ja koostumukseltaan samanlainen kuin takiainen. Sitä voidaan käyttää keittoihin, muhennoksiin ja perunoihin.

Sellerin juuri: Sellerijuuri on toinen juurikasvi, jota voidaan käyttää takiaisen sijasta. Sillä on hieman makea maku, ja sitä voidaan käyttää keittoihin, salaatteihin ja patoihin.

Jicama: Jicama on rapea, makea juurikasvikas, jota voidaan käyttää salaateissa, ranskalaisissa ja salaateissa. Se on hyvä C-vitamiinin ja kuidun lähde.

Pasternakka: Palsternakka on juurikasvi, jolla on makea, pähkinäinen maku. Niitä voidaan käyttää keittoissa, muhennuksissa ja paahdetuissa kasvisruoissa.

Batteraatit: Bataatit ovat hyvä A- ja C-vitamiinin lähde, ja niitä voidaan käyttää monenlaisiin ruokiin, kuten keittoihin, muhennoksiin ja patoihin.