Mistä vihreät paprikat ovat kotoisin?

Paprikat (tunnetaan myös nimellä makeat paprikat) kuuluvat yöshade-perheeseen, johon kuuluvat myös tomaatit, perunat ja munakoisot. Ne ovat peräisin Keski- ja Etelä-Amerikasta, ja niitä on viljelty vuosisatojen ajan. Vihreät paprikat ovat yksinkertaisesti kypsymättömiä paprikaa, jotka korjataan ennen kuin ne ehtivät muuttua punaisiksi, oransseiksi tai keltaisiksi.