Mitä lehtivihannekset tarkoittaa?

"Leave greens" ei ole yleisesti käytetty termi englannin kielessä. Ajatteletko kenties "lehtivihreitä"? Lehtivihannekset ovat joukko vihanneksia, joille on tunnusomaista niiden vihreät lehdet, kuten pinaatti, lehtikaali, salaatti ja lehtivihannekset. Ne ovat hyvä ravintokuidun, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, ja niitä suositellaan usein osaksi terveellistä ruokavaliota.