Jääkaappi on liian kylmä varastoida hunajaa. Vaikka hunaja ei pilata tai mennä huonosti kylmässä, kylmä ei aiheuta se muodostaa kiteitä nopeammin. Hidastaa kiteytys ja säilyttää värin hunajaa, säilytä se ruokakomero. Huoneenlämpösäilytys estää kiteytyminen niin hunajan pysyy selkeänä ja vuotava pidempään. Säilytä se pimeässä alueella niin kirkas valo ei vaikuta hunajan värin.
Kaukokohteisiin

Toinen syy hunajaa ei vaadi jäähdytystä on koska se tallentaa loputtomiin, jopa ilman jäähdytystä. Vaikka hunajaa voi tummentaa tai tulla sameaa, tämä ei vaikuta sen turvallisuuteen tai laatuun. Maku voi myös muuttua hieman pitkän säilytyksen aikana. Jos pidät hunaja tiiviisti suljetussa, kosteutta kontti, pilaantuminen on harvoin huolenaihe, koska hunaja on liian paljon sokeria useimpien sairaus aiheuttavia organismeja kasvaa.
Crystal Clear

Vaikka hunaja kiteytyy nopeammin jääkaapissa, lopulta se kiteytyä, kun sitä säilytetään huoneenlämmössä, jos pidät sitä pitkään. Voit poistaa sen nestemäisen uudelleen lämmittämällä sitä hitaasti. Aseta hunaja jar kulhoon kuumaa vettä ja sekoita se silloin tällöin, kunnes se saavuttaa halutun yhdenmukaisuuden. Jos hunaja on tallennettu lasipurkkiin, voit asettaa sen pannulla kuumaa vettä kiukaalle sulattaa kiteet. Jäähdytä hunaja huoneenlämpöiseksi ennen kuin asetat kannen ja laitat sen taas. Voit toistaa prosessin joka kerta hunaja kiteytyy.
Spoil Sports

Vaikka hunajaa ei pilaannu oikein pakattu ja varastoitu, sientä tai bakteerit voivat alkaa kasvaa Jos vettä tai ruokaa murusia saada purkkiin. Puhtaalla lusikalla kastamaan hunajaa tai kaatamalla se jar ehkäisee saastumista. Tiivistä purkki tiiviisti suljettuna, jotta kosteus pois. Jos hunaja ei saastua ja kehittää näkyvää hometta tai muita merkkejä pilaantumista, kuten pahaa hajua, heitä se pois ilman maistelua sitä.