- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> Ruoanlaitto ja Leivonta >> Tuota & Pantry >>
Miksi Liivate Tärkeää Making Marshmallows?
pussit pöhöttynyt vaahtokarkkeja myydään supermarket on nimetty vaahtokarkkia kasvi, jonka tahmea root luotu karkkia n turvonnut, joustava rakenne. Vaikka massatuotantona vaahtokarkkeja enää mitään varsinaista vaahtokarkkia kasvi, ne ovat muovanneet muistuttaa tekstuuri perinteisen karkkia. Tänään karkkia valmistajat käyttävät liivate, sakeuttamisaine, joka on sivutuote lihantuotannossa, jotta niiden vaahtokarkkeja taipuisa ja notkea.
Käyttäminen Gelatiini vaahtokarkkeja
liivate myydään yleensä kiinteässä muodossa, kuten jauheena tai arkkeina. Muuttaa liivate muotoon, joka sekoittaa muiden ainesosien ja paksuntaa oman vaahtokarkkia sekoitus, sinun täytyy liuottaa se viileässä vedessä. Sen lisäksi, että se on helpompi sekoittaa, prosessi sekoittamalla liivate veteen aktivoi sen hyytelömäinen ominaisuuksia. Yhdistämisen jälkeen sulanut liivate muiden ainesosien, chill paksuuntua ja luoda ominaisuus tahmeutta, joka tekee vaahtokarkkeja niin ainutlaatuinen.
Tyypit Gelatiini
Se ei ole väliä onko käytät levyn tai jauhettua liivate vaahtokarkkeja niin kauan kuin käytät oikea määrä, joka on yleensä 2 1/2 tl jauhettua liivate, noin neljäsosa unssi, kullekin 2 kupillista vettä. Kun korvaamalla levy, tai lehtiä gelatiinia jauhemaista, käytä neljää arkkia jokaista 1 rkl jauhettua liivate vaati resepti. Käytä unflavored liivate vaahtokarkkeja, ja maku se sokeria tai muuta aromeja, kuten vaniljan tai suklaata.
Liivate Bloom
liivate on mitoitettava sen & quot; kukassa & quot; tai jäykkyys ja lujuus, joka korreloi sen kykyä paksuuntua ja kiinteytyä haluttuun lujuutta. Korkeampi Bloom, paksumpi ja tukevampi vaahtokarkkia luot. Liivate Bloom luokitukset vaihtelevat 50-300, ja kaupallisesti saatavissa liivatteen on kukinta miehistön noin 200 225. Bloom luokitukset voidaan myös yksinkertaisesti nimetty matala, keskitaso tai korkea.
Liivate-Free Vaahtokarkki
Vaikka liivate on tärkeää tehdä vaahtokarkkeja, et ehkä halua käyttää sitä, jos olet kasvissyöjä tai vegaani, tai jos pidät kosher tai halal. Gelatiini voidaan valmistaa sian sekä lehmän tuotteita, joten molemmat kosher ja halal tarkkailijat välttää sitä. Vaahtokarkkeja voidaan sen sijaan tehdä agar, meri kasvi, joka toimii sakeuttamisaineena, tai guarkumia, hyytelömäinen papu tuote. Vaihtoehtoisesti voit tehdä vaahtokarkkeja perinteiseen tapaan käyttäen Marshmallow root.
Ruoka juoma
- Miten Cajun Crawfish Kiehauta (6 askelta)
- Miten Cook Butter Beans in autonromu-potin
- Miten tehdä helppoa Drinks With Vodka
- Mikä on Chicken Bouillon?
- Miten tehdä 3-Tier Wedding Cake
- Miten päästä Batter Pysy Fried Jalapeno Poppers
- Kuinka pelata Juomapeli neljäsosaa (6 askelta)
- Miten tehdä Popcorn Cast Iron Dutch Oven
Tuota & Pantry
- Miten ostaa Kiwi
- Mikä aiheuttaa Suklaa kääntää Gray?
- Miksi Opaque Scum Lomake porsaankyljyksiä?
- Miten pitää Passion Fruit Tuore (9 vaiheet)
- Elintarvikkeita, jotka ovat rasvaton
- Miten suolakurkku hiiligrillattua Munakoiso (6 askelta)
- Kuinka Grind Corn at Home
- Miten saada Mausta Olive Oil (5 askelta)
- Käyttökohteita Honeycrisp Omenat
- Miten tietää, milloin Luumut ovat hyviä syödä