Jos te kasvaa sokerijuurikkaan kasveja, voit korjata ne vehreässä varret koko kaudella, jonka sokerijuurikkaan juuret kasvavat alla maaperä. Älä ota enempää kuin kolmasosa vehreässä johtuu yksittäisen kasvin, koska se hidastaisi kasvua juuren. Kun ostat punajuuret, etsiä niitä runsaasti viheralueita vielä kiinni. Jätä vähintään kaksi tuumaa varren juuren kun erotat sokerijuurikkaan vihreät alkaen punajuuri. Tämä toimenpide auttaa juuret tallentaa kauemmin.
Green Ohjeita

Sekä varret ja lehtien sokerijuurikkaan topit ovat syötäviä. Vuodesta kulinaarinen näkökulmasta, paksu keskellä kylkiluun sokerijuurikkaan lehtiä voidaan käsitellä osa varren. Aloita swishing vehreässä varret kylmässä vedessä, niin tyhjennys ja kuivaamalla ne. Revi tai siivu vihreiden alkaen kylkiluun, sitten hakata varsi ja kylkiluut 1 tuuman kpl. Kokki varret ja vihreät yhdessä, kiehua viipaloidut varret ja kylkiluita pieneen määrään vettä noin viisi minuuttia kannellisessa pannulla. Seuraavaksi, nakata hienonnetut lehdet ja kypsennä vielä muutaman minuutin.
Ravishing Radishes

Kuten sokerijuurikkaan vihreät, voit sadon noin kolmasosa retiisi Tehtaan top kasvaessaan puutarhassa, tai käyttää vihreät päässä vehreästä kaupasta ostettu retiisit. Lehdet voi syödä joko raaka tai keitetty. Yläosien retiisit ovat enimmäkseen lehdet - ne eivät ole pitkävartinen, kuin punajuuret ovat. Jos kokki lehdet ja tallentaa juuria, jätä vähintään 1/2 tuumaa varren kiinnitetty retiisi juuret joten ne tallentaa pidempään.
Kamalaa Topit

Retiisit "ryppyinen lehtiä voi kerätä runsaasti hiekkaa. Swish niitä isossa kulhossa pelkkää vettä ennen tyhjennystä, kuivaus ja pilkkominen niitä. Kuten tuoreita aineksia, retiisi toppeja "pippurinen maku on parasta maistaa pieninä annoksina siten, että ne eivät tukahduta voileivän tai salaatin. Vihreät tulee miedompi keitettynä. Lyhennettä Lehdet ei tuota tarpeeksi kasvi lisuke omasta. Jos sauté ne voissa muutaman minuutin, mutta he tekevät värikäs, pistävä koristeeksi elävöittämään muita vihanneksia, erityisesti paahdettu retiisit tai muita juuria. Voit myös valkaista sokerijuurikkaan ja retiisi toppeja yhteen, sitten käyttää niitä sen sijaan, basilika pistävä pestoa.