Voit lisätä punajuuret vettä, joka on jo keittämällä tai voit peittää ne veden pannulla ennen kuin viet kiehua. Sinun ei tarvitse pestä punajuuret ennen kiehumista ne borssikeitto, koska voit olla kuorinta niitä ja heitetään kypsennysneste. Valitse punajuuret, jotka ovat suunnilleen samankokoisia, joten he täysin keitä noin saman verran aikaa. Keitä pieniä punajuuria noin puoli tuntia, keskisuurten punajuuret noin 45 minuuttia ja suuret punajuuret noin tunnin.
Kuorinta Keitetyt Beets

Kun punajuuret ovat kypsiä kaikki läpi, niiden kuorii pyyhkiä pois helposti vain vähän paineita. Voit testata keitetyt punajuuret doneness, poista yksi vettä pihtejä, suorita se kylmällä vedellä, jotta ulkopuolelle tarpeeksi viileä käsittelemään, niin kokeile, voit hieroa pois ihoa. Jos voit, valuta jäljellä punajuuret. Jos et pysty, palauta juurikkaiden potin ja testaa uudestaan ​​viiden minuutin kuluttua.
Lisääminen punajuuret

Peel täysin keitetyt punajuuret hieromalla pois niiden nahat. Käytä suojakäsineitä, jos et halua tahraa sormenpäillä punainen. Cut keskisuurten punajuuret neljään osaan, leikkaa pieniä punajuuria kahtia, ja leikkaa suuret punajuuret paloiksi noin kokoa saksanpähkinöitä kuorineen. Lisää sokerijuurikkaan paloina liemi, sitten kypsennä niitä vähintään 15 minuuttia pidempi jäljellä borssikeitto ainesosia, kuten sipuli, valkosipuli ja palsternakka. Soseuta keitto käyttäen sekoitin, monitoimikoneessa tai sauvasekoitin.
Muut menetelmät

Voit kuitenkin kokki punajuuret ennen kuin lisäät ne borssikeitto, niiden pitäisi olla täysin valmis ja erittäin pehmeä. Paista heitä nahat ja nahat kuori helposti, kun punajuuret ovat valmiita, aivan kuten he tekevät alkaen keittämällä. Paahtamalla punajuuria kestää yleensä noin 15 minuuttia pidempi kuin keittämällä ne. Voit myös kuoria raaka punajuuret kanssa kuoret veitsellä, leikkaa ne bite-size paloina, ja höyryä niitä käyttämällä kasvis höyrylaiva kori. Tämä menetelmä kestää vain noin 15 minuuttia.