Vaikka lehtikaali on suhteellisen runsas puutarhan kasvi, se ei ole immuuni infektio. Kellastunut lehdet osoittavat potentiaalia tartuntoja lohkon lahoa tai sientä. Kirvoja tai kaali juurimatoja ovat tuholaisia, jotka voivat aiheuttaa lehtien kuihtua ja keltainen, too. Keltaisia ​​lehtiä osoittaa myös, että kasvi ei kasva kunnolla koska puutos typpeä maaperään tai altistuminen kylmällä säällä.
Go Green

Kale tulee useita lajikkeita, mukaan lukien ne, kirkkaan vihreät, ryppyiset lehdet ja ne syvän sinivihreä litteä lehdet. Rikas vihreä väri on tunnusmerkki tuore, rehevillä Kale. Sinun pitäisi löytää sen jäähdytetty osassa Tuote - lehtikaali, joka saa liian lämmin saattaa kuihtua ja maku karvas. Yhdessä välttää kellastunut lehtiä, sinun pitäisi myös ohittaa yksilöitä ruskea tai veltolta lehtiä.
Old Leaves

Jos olet jättänyt lehtikaali jääkaapissa liian kauan, lehdet voivat kuihtuvat ja keltainen hieman. Paitsi että nämä kellastunut lehtiä ei maistua hyvältä, ne eivät tarjoa ravinteiden tuoreiden. Kun lehdet poimitaan, ravinteita alkaa hajottaa. Mennessä lehtikaali lehdet ovat kellastuneet, useimmat arvokkaita mineraaleja, vitamiineja ja antioksidantteja ovat poissa.
Keeping Fresh

Pidä lehtikaali niin tuoreena kuin mahdollista Säilytä muovipussiin teidän vihannesten terävämmät tai kylmin osa jääkaapin. Älä pese sitä, koska tämä saattaa aiheuttaa sen muovata tai keltainen nopeammin. Kale pitäisi pysyä tuoreena neljä päivää ja niin kauan kuin viikolla, mutta sen maku saattaa kovenee vanhetessaan.