Miten Kuiva Artisokka

Artichokes olivat arvostettuja muinaiset kreikkalaiset ja roomalaiset, ja tähän päivään käytetään laajalti Välimeren ja italialaisen keittiön herkkuja. Artisokka on kermainen, voimainen koostumus tekee siitä täydellinen lisäksi kaiken pastaruokia ja pizzaa täytettä, maukas laskut ja marinoitua salaattia murskaimet. Tuore artisokat kestää jopa viikon, jos sitä säilytetään ilmatiiviissä muovipussissa jääkaappiin, mutta jos olet ostanut liikaa käyttää tässä ajassa ja halua heittää ne pois, voit kuivata pitkäaikaista varastointia ja myöhempää käyttöä.
mitä tarvitset
leikkuulauta
Suuri veitsi
kuoret veitsellä
Lusikka
höyrytys kori
ruoanlaitto potin
Paperipyyhkeitä
Hyötykasvikuivuri
Säiliöt tai pusseihin
Ohjeet

1. Puhdista artisokat kylmällä, juoksevalla vedellä.
   

2. Käytössä leikkuulauta, käytä suuri terävällä veitsellä leikata latvat pois artisokat. Käyttämällä kuoret veitsellä, poista kaikki tumma lähtee artisokka - myös tyvestä ja varsi - leikkaamalla ne pois, kunnes tulet pehmeä, kalpea sisustus lehtiä. Tämä on sydän artisokka.
   

3. Käyttäen lusikka, poista sumea kuristimen päässä artisokan sydän, sillä se on inedible.
   

4. Leikkaa artisokan sydämeen neljään osaan. Täytä ruukku pari tuumaa vettä ja höyryävän korin sisällä. Steam artisokat liesi alkuun höyryssä koriin noin 4 minuuttia. Poista artisokat alkaen höyrytys kori ja paikka paperipyyhkeitä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
   

5. Järjestä majoittunut artisokan sydämiä Hyötykasvikuivuri tarjottimet. Kuiva artisokat 100 celsiusta saakka hauras, noin 18 tuntia.
   

6. Tallennettu kuivataan artisokat ilmatiiviiseen varastointi pussiin tai säiliöön.