jäädytetyt hedelmät ovat tuoreita hedelmiä, jotka on korjattu ja jäädyttää välittömästi. Jotkut lajikkeet ovat jäässä yhdessä sokeria tai siirappia, kun taas toiset hedelmiä pakastetaan ilman lisäaineita. Estää pakastin polttaa tai kiteytys, hedelmä on flash jäädytettiin kylmäkaapissa, varastoitiin sitten 0 astetta Fahrenheit tai alapuolella. Mansikat, karhunvatukat, persikat, ja ananasta tulevat jäädytetty versioissa.
Hedelmät Can

Hedelmäsäilöntä ovat tuoreita hedelmiä, jotka poimitaan tuoreena ja heti purkitettu. Toisin pakastetut hedelmät, säilöttyjä hedelmiä tallennetaan siirappia, mehua tai muuta nestettä, ennen kuin ne suljettiin tölkit. Kun sinetöity, tölkit keitetään säilyttää hedelmiä ja niitä voidaan varastoida ilman jäähdytystä. Purkitettu hedelmät voivat sisältää makeutusaineita, mausteita ja muita makuaineita tai väriaineita säilyttää ulkonäkönsä ja tekstuurin.
Nutritional Stigma

jäädytetyt ja säilötyt hedelmät ovat vertailukelpoisia - ja Joissakin tapauksissa suurempi - ravintosisältö kuin tuoreita hedelmiä, mukaan Tuota Parempi Health Foundation (katso viite 1). Tämä johtuu siitä, että hedelmät ovat säilykkeitä tai jäädytetty heti ne korjattu, mikä tarkoittaa vähemmän ravintoaineita menetetään. Tuoreet hedelmät, sen sijaan, on aika hajota ennen kuin ne poimitaan, toimitetaan, ostetaan ja laitettu hedelmäkulhon.
Vuonna Reseptit

Canned ja pakastetut hedelmät ovat ihanteellinen, kun aiot käyttää niitä reseptejä. Useammin kuin ei, hedelmät on kuoppainen, kuorittu, de-johtui ja viipaloidut. Säilöttyjä hedelmiä soveltuvat paremmin gelatiinit, lasitteet, piirakat ja hedelmiä täytettä. Jäädytetyt hedelmät toimii hyvin juomia ja smoothiet, kakut ja leivonnaiset, täytteet, hilloja ja hyytelöitä. Koska säilöttyjä hedelmiä sisältävät usein sokeria ja siirapit, käyttää niitä reseptejä, jotka hyötyvät ylimääräisiä makuja.
Storage Factors

Jäädytetyt hedelmät on lyhyempi säilyvyys kuin purkitettu. Useimmat on käytettävä vuoden sisällä ostopäivästä, neljä-kuusikuukautta jäädytettyjen sitrushedelmien. Säilöttyjä hedelmiä varastoidaan lämpötiloissa ei lämpimämpää kuin 75 astetta Fahrenheit voi kestää vuoden tai enemmän, riippuen valmistajan säilöntäaineiden ja lisäaineita. Älä käytetä hedelmiä tölkit, jotka on pullollaan tai huonosti lommoja. Kun säilöttyjä hedelmiä avataan, hedelmät on jäähdytettävä ja säilytettävä lisäksi yksi kolme päivää.