Majoneesi ei jäädy hyvin keittämättömät elintarvikkeita, kuten kanaa salaattia, perunasalaattia tai voileipä täytettä. Kaupallinen majoneesi sisältää pastöroitu munat, öljy, viinietikka ja mausteet, jotka on emulgoitu tai kermavaahdon, osaksi kermainen tilaan. Munat ovat yleensä erillään öljystä pakastimeen ja aiheuttaa maku ja vetistä rakenne.
Padat

Voit jäädyttää keitetyt pataruoka, joka sisältää majoneesi, joka tarjoaa kaikki muut ainekset jäätyä hyvin, too. Jotkut reseptit kanaa ja riisiä, kanaa ja täytteenä tai jopa kanan Enchiladas kehotuksensa majoneesin yhdistettynä purkitettu kerma keitot, juustoa tai muita ainesosia. Näissä astiat, munat majoneesi on keitetty, joten ne eivät erota jäätymisen aikana. Sekoitus majoneesi muita ainesosia, kuten kerma keitot, auttaa myös vakauttaa niitä.
Leivonnaisia ​​

Jos käytät majoneesi leivonnaisia, kuten kakut tai nopea leivät Voit jäädyttää leivonnaisia; koska munat ovat leivotaan, ne ovat kiinteitä ja vakaita. Sokeri toimii myös vakaaja ja säilöntäaine pakastimessa.
Method

Saat parhaan tuloksen, älä jäädy voileipiä tai raaka sisältäviä elintarvikkeita majoneesia. Sen sijaan, tehdä pieniä osia, joita voit käyttää kolmen päivän kuluessa. Kylmässä ruoantähteet kahden tunnin kuluessa. Jäädyttää pataruoat ja leivonnaisia, anna sen ensin jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Aseta ne muovipussiin tai laatikoissa, tai peitä pataruokia raskas kerros folion tai muovikelmu. Merkitse päivämäärä pakkaukseen ja jäädyttää eriä on enintään kolme kuukautta. Sulata vuoka jääkaappiin ennen uudelleenlämmitykseen niitä. Leivonnaisia ​​voidaan sulattaa huoneenlämmössä.