raakoja päärynä, joka ei ole makea eikä meheviä tapahtuu muodonmuutoksen kautta salametsästyksen. Jyrkät päärynät tuoksuva kylpy hedelmiä eteenpäin valkoviini, vesi, sokeri, kaavittu vaniljatanko ja kanelia, joka tuottaa tarjous, mehevä päärynöitä kun haudutettu noin 45 minuuttia. Haudutettua päärynät voidaan tarjoillaan lämpimänä, kylmänä tai huoneenlämmössä, itse tai mukana salametsästyksen siirappi. Vanilla-papu jäätelöä ja muutamia muita viiniä piristys lisätä ylimääräinen merkille hemmotteluun.
Alkupaloja, kastikkeet

raakoja päärynä voi toimia tyhjä kangas varten useita hoitoja, jotka hyödyntää vähemmän makea, enemmän kasvis-kaltaisia ​​ominaisuuksia sitä. Jossa terävämpiä rakenne ja kiinteämpi antaa kuin kypsään ikään päärynöitä, siivuja raakoja päärynä voi toimia sijasta keksejä kuin canape säätiöt, jonka päälle savulohta ja tuorejuustoa voidaan levittää. Kun viipaloidut ja paahdettua yhdessä juustoa ja tomaattia, raakoja päärynä lisää rakenne grillattu voileipä. Murskaamiseen raakoja päärynä ja yhdistämällä se silputtu peruna tehdä ritarit voi pelata pois puhdas, neutraali makuja jokaisen. Sauteing kuutiot päärynä ennen sen lisäämistä blue-kastiketta voi täyteläinen raaka maku päärynä, sillä mukana liharuokia.
Jelly

Yksi unohdettu ominaisuus alle-kypsä hedelmä on, että se sisältää suurempia luonnon pektiini kuin tehdä kypsiä hedelmiä. Kun sinulla on runsaasti raakoja päärynöitä, jotta hyytelö niistä leikkaamalla ne kahtia ja kiehuu niitä tunti. Tyhjentämisen jälkeen neste yössä, voit sitten lisätä sokeria ja määrän vähentämiseksi puoleen läpi kiehuvan. Voit testata doneness ajamalla sormea ​​alas keskellä dribble hyytelöä on kilpi; jos linja säilyy ehjänä, se tehdään.
Leivonta

Samanlainen salametsästyksen, että se käyttää tasaista lämpöä kesyttää vastahakoinen päärynä, paistaminen raakoja päärynöiden on toinen tapa puuttua mahdollisesti mitäänsanomaton epämiellyttävä päärynä. Tämä antaa heille mahdollisuuden kehittää edelleen makeutta, etenkin jos aiot ruokalaji jälkiruoka. Raakoja päärynät ovat hyvä ehdokas leivontaan, koska ne säilyttävät muotonsa eivätkä hajota niin helposti kuin pehmeämpi, kypsään ikään yksilöitä. Kuten salametsästystä, ylimääräisiä makeutusaineita, viini ja mausteet auttavat tuomaan esiin päärynät "makuja.