Miten Hydrate Kahviherneet (10 askelta)

Kahviherneet, joka tunnetaan myös nimellä garbanzo pavut, on makea, pähkinä-aromi. Pavut ovat runsaasti kuitua, proteiinia ja rautaa. Kikherneet usein ostetaan kuivattu, koska se laajentaa niiden säilyvyys, joten sinun täytyy lisätä vettä niitä ennen syömistä tai käyttämällä niitä resepti. Liota papuja vedessä yön yli, jos sinulla on aikaa, tai turpoavat niitä nopeasti tuella kiehuvaa vettä. Yksi kuppi kuivaa kahviherneen tuottaa 2-3 kupillista keitettyjä kikherneitä.
Mitä tarvitset
Bowl tai jar
Colander
stockpot kannellinen
Yöpyminen Liota

1. punnitaan haluttu määrä kikherneet. Jokainen 1 lb kahviherneen edellyttää 10 kupillista vettä.
   

2. Aseta kikherneitä kulhoon tai jar. Peitä ne kylmällä vedellä.
   

3. Anna kikherneet liota kuudesta kahdeksaan tuntia tai yön yli jääkaapissa.
   

4. Siivilöi kahviherneiden poista vesi. Huuhtele kikherneet.
   

5. Cook sammutettua kikherneet välittömästi.
   Lyhyt Liota
   

   1. Kaada 1 lb of kikherneet osaksi stockpot.
      

   2. Lisää 6-8 kupillista vettä kikherneet.
      

   3. Tuo vettä kiehuvaksi. Peitä pannulla. Keitä kikherneet kahden minuutin ajan.
      

   4. Poista kikherneet alkaen keittimen. Anna niiden jäähtyä kattaa yhden tunnin ajan ja enintään kolme tuntia.
      

   5. Tyhjennä vesi kikherneet. Huuhtele kikherneet viileässä juoksevan veden.