Kuinka kuivata Kurpitsa

kuivatukseen voit säilyttää hedelmiä ja vihanneksia ilman kylmäsäilytystä. Kuivatut vihannekset on hyvin alhainen kosteuspitoisuus, joka estää pilaantumista säilyttäen maku ja ravinteita. Kurpitsa kuivuu hyvin ja turpoavat jälleen kerran haudutettua vedessä. Käytä kuivattu kurpitsan olisit tuoreena kun olet uudelleenkostutuksen sitä. Et tarvitse erityistä laitetta tai työkaluja menestyksellisesti kuivaavat kurpitsat kotona.
Mitä tarvitset
Knife
Spoon
Pot
Bowl
Ice
Vesi
leivinpellillä
Ohjeet

1. Leikkaa kurpitsa kahtia pituussuunnassa. Scoop siemenet ja sellua kustakin puoli lusikalla. Viipaloi loput kurpitsa osaksi 1-2 tuuman kuutiot.
   

2. Tuo 1 gallona vettä kiehua suuren potin. Laita kulhoon jäävettä lähellä potin.
   

3. Upota kurpitsakuutiot, 1 lb kerrallaan, kiehuvaan veteen. Keitä kuutiot 1 minuutin.
   

4. Poista kuutiot kiehuvaan veteen, jossa ura lusikka. Aseta ne jäävedessä 1 minuutin jäähtyä. Toista prosessi jäljellä kurpitsakuutiot.
   

5. Viipaloi ihoa pois keitetty kuutiot ja hävitä. Leikkaa kuutiot osaksi 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi.
   

6. Levitä kurpitsan viipaleita ulos yhdessä myöhemmin paistopeltejä. Aseta lokerot uuniin esilämmitetty alin asetus 140-150 astetta Fahrenheit.
   

7. Crack uunin luukku auki kuivauksen aikana. Tämä mahdollistaa ylimääräisen kosteuden paeta ja auttaa säilyttämään lämpötila 140 astetta Fahrenheit uunin sisällä.
   

8. Kuivaa kurpitsan viipaleita uunissa 10-16 tuntia, tai kunnes kurpitsa on kuiva ja hauras. Tarkkaile kurpitsa kuivatuksen aikana niin reunat eivät paahtaa.