Miten Voiko Tuore Päärynät (12 askelta)

Canning on taloudellinen ja omavarainen tapa säilyttää tuoreita päärynöitä aikana lyhyen aikaa he ovat kauden. Sinun tulee panostaa muutamia perustarvikkeita voidakseen voi kotona, mutta voit käyttää näitä samoja tarvikkeita mistään purkittaminen hankkeeseen, mistä hyytelöt ja hillot kastikkeisiin ja suolakurkkua. Umpioimiseen voivat olla käytännöllisiä ja hauskoja, ja tulokset työsi voi nauttia tulevina kuukausina.
Mitä tarvitset
pikkuruinen säilöntäastioiden ja kannet
8 kiloa. päärynät
Fruit Fresh
Sugar
1 (tai enemmän) suuriin ruukkuihin
Vesihaude canner
Jar grabber
Pyyhe
Miten Voiko Tuore Päärynät

1. Steriloidaan purkit ja kannet, joko ajamalla ne läpi astianpesukoneen päälle "steriloida" -asetus, tai vedessä 10 minuuttia.
   

2. Pese, kuori ja leikkaa päärynät. Lisää Hedelmät Tuore leikata päärynät pitää ne muuttavat väriään.
   

3. Täytä vesihauteessa canner noin puolivälissä vedellä, ja tuoda hitaasti kiehuvaksi.
   

4. Tee siirappi yhdistämällä 2 1/4 kupillista sokeria 5 1/4 kuppia vettä, kiehauta ja hauduta 2-3 minuuttia.
   

5. Lisää valmis päärynöiden siirappi, Simmering noin 5 minuuttia, kunnes seos on täysin lämmitetään kautta.
   

6. Lisää päärynät ja purkit, kaatamalla siirappi päälle, niin että on olemassa 1/2 tuuman tilaa yläreunassa.
   

7. Pyyhi vanteen ja kierteet purkit varmistaa tiiviyden.
   

8. Paikka kannet ja bändit purkit, ruuvaamalla bändit tiukka.
   

9. Käytä purkki Grabber huolellisesti laskea purkit osaksi kiehuvaa vettä kylvyssä canner.
   

10. Tuo vesi takaisin kiehuvaksi, laske keskipitkällä kiehua, ja keitä 20 minuuttia.
    

11. Poista purkit vedestä purkki Grabber ja asettaa pyyhkeen jäähtyä.
    

12. Anna jäähtyä 12-24 tuntia. Testaa kannet painamalla niiden latvat. Jos kannet pop ylös ja alas, päärynät ei säilytetä. Jos ei, olet onnistuneesti purkitettu oman päärynät.