Miten Cook Turnips & Palsternakka

Kumpikin juureksia, nauriit ja palsternakka ovat vaalean, valkoista lihaa ja voi syödä raakana tai keitetyt. Nauris on pyöreä, lamppu kaltainen muoto, jossa on valkoinen ja violetti iho. Palsternakka muistuttavat paksun porkkana muotoinen ja nubby, kerma ja ruskea iho. Kuorinta ihoa pois altistaa yrityksen ja puhdas liha palsternakka, kun nauris ei tarvitse kuorinta. Vähän kaloreita, jolla on pitkä säilyvyys, nauriit ja palsternakka edistävät kuitua terveellistä ruokavaliota. Keksiä erän kustakin ja toimivat ravitseva välipala tai maukas lisuke.
Mitä tarvitset
leikkuulauta
Terävä veitsi
kasvis kuorimaveitsellä
Mittaus kupit
Large kattila kannella
Colander
1/4 kermaviiliä
1/4 cup kermaa tai maitoa
Measuring lusikat
1 tl. jauhettua muskottia
Salt
pippuria
1 rkl. oliiviöljy
Parmesan (lisävaruste)
1/4 cup korppujauhoja (lisävaruste)
Valkosipuli (valinnainen
Steamed palsternakka

1. Wash 1 lb. palsternakkaa kylmässä vedessä. Aseta palsternakat leikkuulauta.
   

2. Leikkaa pois pohjan juuri ja kärki terävällä veitsellä. Kuori uloin kerros ihon kasvis kuorimaveitsellä.
   

3. Viipaloi palsternakat paloiksi noin 1/4 tuumaa leveä. Aseta isossa kattilassa ja lisää noin puoli tuumaa vettä.
   

4. Peitä ja höyrytä palsternakat keskipitkän miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Tarkista vedenkorkeus ajoittain, ja lisää, jos se tuntuu liian kuivaa. palsternakka tulee olla hellä ja hieman pehmeä.
   

5. Siivilöi palsternakat siivilä. Laita keitetty juuret osaksi monitoimikoneessa. Lisää 1/4 cup kermaviiliä, neljäsosa kupillinen kermaa tai maitoa ja 1 tl. jauhettua muskottia.
   
   

6. Process vihannekset korkealle, kunnes se muodostaa sileän soseen. Mausta suolalla ja mustapippuria maun mukaan.
   paistettuja Turnips
   

   1. Wash 1 lb nauriin sipulit.
      

   2. Aseta nauriit leikkuulauta ja leikata pois toppeja ja vinkkejä jokaisen lampun terävällä veitsellä.
      

   3. Leikkaa jokainen nauriin kahtia. Pysty- ja vaaka leikkauksia kuutioi nauris puolikkaat pieniksi kuutioiksi.
      

   4. Kaada 1 rkl. oliiviöljyä isoon kattilaan. Lisää nauriit 1/4 kupillinen vettä. Peitä kattila kannella.
      

   5. Cook yli keskipitkän miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia, kunnes voit puhkaista nauriit haarukalla.