Sipulit ovat yleensä luokitellaan joko tuoreena tai varastointiin. Tuore sipulit ovat tunnettuja makeutta. Ne tulevat yleensä esiin huhtikuun alussa ja on nimetty alueella ne on kasvatettu, kuten Vidalia tai Maui, esim. Niitä kutsutaan tuoreita, koska ne on tarkoitettu syötäväksi pian oston jälkeen, ei tallenneta.

Varastointi sipulit poimitaan runsas kesällä sadon sipulit ovat runsaasti tarjontaa. Ne ovat kuivia cured auttaa hidastamaan hienontamistavoilla ja säilytetään pitkäaikaiseen varastointiin. Ne ovat enemmän yritys kuin tuoreet sipulit, koska niiden alhaisemmat vesipitoisuus ja ovat pistävä, mutta vähemmän makeita kuin tuoreet sipuli. Keltainen, punainen, valkoinen ja Espanjan sipulit ovat esimerkkejä varastoinnin sipulia.
Kasvuolosuhteet, jotka aiheuttavat Hometta

mustaa multaa Aspergillus niger on yhteinen sieni löytyi maaperässä ja kuolleet kasvinosat. Sipulit yleensä saada tartunnan tämän sienen avulla haavojen kehonsa tai juuria. Haavat ovat toisinaan seurausta tuholaiset syö sipulit tai viljelijät leikkaamalla niitä työkaluja, kun korjuu.

sieni viihtyy lämpimässä, kosteassa ilmastossa kuten Floridassa, mutta myös kasvaa Etelä autiomaassa valtiot.

Virheellinen viljelykäytäntöjä edistää polttimo sairauksiin. Joitakin esimerkkejä ovat ei viljelykiertoon, ei puhtaalla siemeniä ja joilla ei ole hyvä maaperä salaojitus.
Käsittely olosuhteet, jotka aiheuttavat Hometta

Kun käsittelet sipulit sadonkorjuun aikana, kuljetuksen ja varastoinnin , mustelmat voi usein esiintyä, mikä aiheuttaa sieni-infektio. Mustelmilla osat sipulit ovat jossa muotti on todennäköisimmin kasvamaan. Sipulit pitäisi olla mitään hajua lainkaan. Haju osoittaa, että ne ovat mustelmilla niiden ihon ja ovat menossa huono.
Varastointi että aikaansaada home-

Vääränlainen varastointi sipulia voi aiheuttaa hometta. Lämmin, kostea ympäristöissä edistää homeen kasvua. Siksi, varastointi sipulit ovat parhaiten säilynyt yhteen kerrokseen kuivassa, pimeässä, viileässä ja hyvin ilmastoidussa paikassa, kuten kellarissa. On kuitenkin tärkeää suojella tallennettu sipulit pakkaselta. Tallentaminen sipulit lähellä perunoita, jotka antavat pois kosteus, voi myös aiheuttaa sipulit mätänemään.

Tuore sipulit täytyy säilyttää jääkaapissa. Ne yleensä kestää jopa viikon, mutta niiden säilyvyys voidaan pidentää hieman säilyttämällä niitä niin, että ne eivät kosketa toisiaan.