Tunnetaan myös nimellä "Big Mike" Gros Michel oli aikoinaan yleisin banaani kulutetaan Yhdysvalloissa. Gros Michel banaanit olivat suurempia kuin moderni banaanit ja monet ihmiset pitivät heitä on vielä parempi maku. 1900-luvun alussa, sientä kutsutaan Panama tauti alkoi levitä kesken Gros Michel kasveja. Vuoteen 1960, tauti aiheutti kasvavaa Gros Michel banaaneja tulla kannattamattomaksi, ja laji kestävät sieni vei Gros Michel luona.
Cavendish

Cavendish banaanit korvattiin Gros Michel kaupoissa ja hallitsevat edelleen markkinoita yli 50 vuotta myöhemmin. Niissä selvä makea maku. Useimmat Cavendish banaanit löytyy kaupat ovat vielä vihreitä, mutta kypsyy ne muuttuvat kirkkaan keltainen. Panama tauti Kilpailu 4, sieni löytyy Australiassa ja Kaakkois-Aasiassa, uhkaa tuhota Cavendish banaaneja kuten alkuperäinen Panaman taudin pyyhki pois Gros Michel.
Piharatamo

Ruoanlaitto jauhobanaaneja ennen kulutus on välttämätöntä, koska hedelmä on epämiellyttävä maku, kun syödään raakana. Jauhobanaaneissa enemmän tärkkelystä ja vähemmän sokeria kuin Cavendish banaaneja. Nämä piirteet mahdollistavat korvaamista jauhobanaanit Karibian ruokia, jotka normaalisti sisältävät perunaa tai pastaa. Kuori piharatamo banaani alkaa vihreä väri, joka muuttuu lähes musta kypsänä. Liha sisällä on vaaleankeltainen tai vaaleanpunainen.
Red

Nutritional hyödyt ovat tärkein ominaisuus punaisia ​​banaaneja. Yhdessä kaliumin ja kuidun löytyy keltaisten banaanien, punainen lajike on lisännyt vitamiineja C ja B6. Maku on makea kuin Cavendish banaaneja, mutta rakenne on tiheämpää ja kermainen. Kypsiä punaisia ​​banaaneja on punaruskea tai violetti iho vaaleanpunainen tai oranssi malto.
Ice Cream

Ice Cream banaani on pidempi kuin keltainen banaaneja, joiden pituus on 7 9 tuumaa. Maku on erittäin makea ja liha on voimakas haju. Ice Cream banaanit on kermainen koostumus. Kun syödään, pehmeä banaani on samanlainen jäätelöä sen kaima. "Blue Java" on sen vaihtoehtoinen nimensä takia sininen värisävy banaani ihon.