Kuinka kuivata Tofu (6 askelta)

Kuivatut elintarvikkeet ovat kaikkein tilatehokkaita ruokakomero niittejä ja kaikki kokki voi tehdä niistä pois tehokkaasti halpa kotiin Hyötykasvikuivuri. Muotit ja bakteereja, jotka aiheuttavat pilaantumista elintarvikkeisiin tarvitsevat vettä selviytyäkseen, ja kuivaimet säilyttämään elintarvikkeet kuivaamalla ne siihen pisteeseen, että taudinaiheuttajia ei voi selviytyä. Vaikka dehydrators liittyvät usein hedelmiä nahat ja nykivä, voit myös kuivata tofua keskitettyä lähdettä pitkäaikaisia ​​proteiinia. Se on erityisen kätevä kuin nykivät kaltainen välipala kasvissyöjille ja vegaaneille.
Mitä tarvitset
Marinadi (lisävaruste)
Hyötykasvikuivuri
Parchment paper
Säiliöt

Ohjeet

1. Valuta ylimääräinen kosteus muurattu tofu. Leikkaa kukin lohko suikaleiksi tai paloina, 1 /4- 1/2 tuuman paksuinen.
   

2. Marinoi tofu, haluttaessa lisätä erottuva maku. Marinadi vaihtoehdot ovat soijakastike, valkosipuli ja sipuli suola, tai hunajaa ja fariinisokeria. Salli tofu marinoida jääkaapissa muutaman tunnin, ota se pois ja anna sen tulla huoneenlämpöiseksi.
   

3. Aseta leikkaus kappaletta tofu yhden kerrosten dehydrator telineisiin. Rest viipaleina tai lohkoja pieniä pergamentti paperi, minimoida sotku marinadi ja pitää tofu tarttumisen. Asettele palat niin siellä on runsaasti tilaa välillä pergamentille arkkia ilma kiertää.
   

4. pino täynnä telineitä tai osaksi dehydrator pohja. Laita kansi sinun dehydrator, ja on valmistajan malli oikea aika ja - tarvittaessa - lämpötilan asetus. Keskilämpötilat vaihtelevat 150 ja 160 celsiusta ja yhteisten kuivumisajat ovat tyypillisesti neljästä kuuteen tuntia.
   

5. Revolve telineet puolivälissä kuivumista varmistamaan yleisen kuivumisen johdonmukaisuutta. Laita alkuun telineet lähellä pohjaa ja pohjan telineet huipulla.
   

6. Pura telineiden kun tofu on valmis ja asettaa ne samalla tofu jäähtyy. Kun viileä, säilytä tofu suljettaviin lasia, metallia tai muoviastioita.