Veriappelsiinit ovat pienempiä serkut tunnettu napa oranssi. Sen verenpunainen liha on tummempi kuin rubiininpunainen greippi n, joka tarjoaa vaikuttavan kontrastin niiden vaalean oranssi kuoria. Arvostettu niiden erottuva maku ja antioksidanttisia ominaisuuksia, veriappelsiinien ovat saatavilla tammi-huhtikuun puolivälissä. He makea sitrushedelmien syödään out-of-käden ja käyttää erilaisissa reseptejä kuten jäätelö, sorbetti, salaatteja ja marinadit sianlihan ja broilerin ruokia.
Chilen Grapes

Chilen rypäleen kausi ulottuu marraskuusta toukokuun, mutta Chilen viinirypäleet eivät kärsi kovia lämpötiloja kylmää amerikkalaisten talvet. Sen sijaan ne on suojattu syviä laaksoja Chilen vuoristossa kypsyä makea, pullea morsels. Chile tuottaa punainen, vihreä ja violetti viinirypäleet, jotka ovat nauttineet suoraan pois viiniköynnösten ja erilaisia ​​reseptejä, kuten salaatteja, laskut, jälkiruokia ja itse pois viiniköynnöksen.
Endiivi

Endiivi edellyttää kaksivaiheinen prosessi tuottaa. Se alkaa kentällä, mutta sen juuret ovat hakataan irti ja laittaa horrokseen kylmävarastossa. Kun on kysyntää sille, endiivi poistetaan varastoinnista ja kasvatettu pimeässä huoneessa 20-28 päivää. Tämä kaksivaiheinen prosessi mahdollistaa ympärivuotiseen tuotantoon. Endiivi on samanlainen kuin salaattia, mutta sen raikas koostumus ja herkkä pähkinän maku työtä hyvin reseptejä kuten grillattua endiivi, endiivi salaatteja, endiivi pizza garnishes ja endiivi savulohi.
Cabbage

Tuoreimpia myöhään syksyllä ja talvella, kaali on yhteinen kasvis harvinaista hyödyllisiä terveyteen vaikuttavia ominaisuuksia. Kaali sisältää omega-3 rasvahappoja, ja tulehdusta ja ruoansulatuskanavan tukea. Raaka kaali on osoittautunut näyttää vieroitus ja syövän ominaisuuksia, ja on hyvä vitamiinien C ja A. Nauti vehreässä kasvi hienonnettu raaka saada eniten hyötyä. Sitä voidaan myös höyrytettyjä, haudutettua, lisätä keittoihin ja täyte ruokaa varten.