Sikuri juuriuutetta on käytetty maku Sekä alkoholi- ja alkoholittomat juomat, kun taas versot ja lehdet kasvin käytetään vihannesten ja salaattia vihreitä. Sikuri kahvi erityisesti yleistynyt Yhdysvalloissa sisällissodan aikana, kun root - jota monet, joilla maku muistuttaa suklaata - käytettiin vahvistamaan maun heikko, huono laatu kahvipapuja käytettävissä olleiden .
Terveellisyys

Käyttämällä sikuri uutetta maun ruokia ja juomia on osoitettu tarjota terveyshyötyjä ohella lisätä makua. Jotkut tutkimukset ovat sidoksissa käyttöön juurisikurin on tulehdusta ja ruoansulatus etuja. Lisäksi tämä uute sisältää inuliinia, joka on luonnollinen makeutusaine, joka antaa makua ilman tarvetta lisätä sokeria. Monet ihmiset käyttävät sikuriuutteella ei-kofeiinia korvike kahvia. Kuitenkin, sinun pitäisi kuulla pätevän terveydenhuollon ammattilainen, ennen kuin lisäät täydentää kuten tämä yksi omaan ruokavalioon. Raskaana olevien naisten ja erityisesti olisi noudatettava huolellisesti kaikkia lääkärin ohjeita koskien kosketusta tämän otteen.