Koska säröillä vehnää tulee karkea, medium ja hieno kuvioita, muut vehnää korvikkeet näyttävät hyvin samankaltaisia . Bulgur on säröillä vehnä, että tulee jo höyrytetään ja kuivataan. Kuten säröillä vehnä, bulgur tulee erikokoisia jauhaa, mutta, koska se on jo keitetty, se kestää vain 10-20 minuuttia todentaa, verrattuna 20-30 minuuttia raaka, säröillä vehnää kokata.

Valmistettu semolina vehnäjauho, kuskus näkyy luetteloissa täysjyvätuotteita, vaikka se on todellisuudessa pasta, joka näyttää lyhyitä viljaa. Kuskus kokit 5-15 minuuttia koosta riippuen.
Whole-ytimen Wheat

Vehnä, joka tulee kokonaan ytimissä näyttää erilaiselta kuin säröillä vehnää, mutta se on Sama pähkinäinen maku kuin kaikki vehnän jyviä. Kuten säröillä vehnä, vehnä marjat tulevat eri lajikkeiden vehnä, mutta koko marjat ovat enemmän sitkeä rakenne kuin säröillä vehnää.

Toinen täysjyväytimeen, mistä antiikin erilaisia ​​vehnä, kamut on sävyltään rusketus kuin säröillä vehnä; toisin säröillä vehnä, kamut on aavistus makeutta sekä sen pähkinäinen maku. Sekä vehnän marjat ja kamut kestää 60-90 minuuttia kokki, paljon kauemmin kuin ruoanlaitto aika säröillä vehnää.
Muut Rikkoutuneet tai Pienet Jyvät

Jos sinulla on allergiat vehnä, jotkut muut viljat sovi laskun samalla myös rikki tekstuuri säröillä vehnää, mutta eri maku profiileja. Vaikka yksittäiset palaset quinoa ovat pienempiä kuin karkeita säröillä vehnä, tämä jyvä kotoisin Andien on koko ydin, joka mittaa vain 1/16 tuumaa. Kvinoa on pähkinäinen maku, kuten säröillä vehnä, mutta on kevyempi sekä väri ja koostumus, sekä kokit hieman vähemmän aikaa kuin säröillä vehnää, noin 20 minuuttia.

Scotch ohraa on kuorittu ja karkeaksi kentällä ohraa. Se on myös vaaleampaa kuin säröillä vehnää, on erittäin sitkeä ja vie enemmän aikaa kokata kuin säröillä vehnää, noin 45-50 minuuttia.
Muut Koko-ytimen Jyvät

Kokonaiset-kernel jyvät kaikki kestää kauemmin kokki kuin säröillä vehnä, mutta kaikki toimivat yhtä hyvin mihin tahansa lautasen olisit kokki säröillä vehnää. Ruskea riisi on samanlainen pähkinäinen maku säröillä vehnä, mutta kestää 40-50 minuuttia kokki. Valkoinen riisi, jossa rungon poistettu, ja kasha, paahdettua tattari ytimet, jokainen kokki noin 20-30 minuuttia, kuten säröillä vehnää. Valkoinen riisi on enemmän lievä makuinen kuin säröillä vehnä, kun kasha on samanlainen, paahteinen maku.