solurakennetta omena repeämiä kun paine on sovellettu, mikä johtaa mustelma. Mustelmat alkaa mätänevät prosessi. Appelsiinit kohdistuu myös vammoja, vaikka niiden erityisesti paksumpi nahat. Vahinko voi esiintyä, kun puussa joko hyönteisten tai äärimmäisissä olosuhteissa. Liika veden imeytyminen aiheuttaa iho hedelmä, joka ei kasva jakaa. Vammat sadonkorjuun jälkeen on yleensä johtuu väärästä käsittelystä, väärästä säilytyksestä tai hyönteisiä.
Sieni ja Disease

Texas A & amp; M University huomauttaa eri lajikkeiden omenoita sovelletaan Eri sienistä tai sairauksia, kuten omenarupi, blisteri paikalla ja katkera rot. Tummaa mustamätä ovat sieni, yleensä seurausta vamman kun omena on vielä puussa. Washington State University varoittaa, että tartunnan hedelmistä, vaikka asianmukaisesti jäähdytetty, saattaa silti kehittää aktiivista rappeutuminen myöhemmin, kun omenat ovat siirtäneet osaksi lämpimässä. Appelsiinit kehittää sinihometta, joka tunnetaan myös varastointi laho, & ldquo; pelätyin varastointi taudin sitrushedelmiä, & rdquo; mukaan Transportation Information Service (TIS). & Amp; ldquo; sieni-itiöt läpäistä pieniä vammoja & rdquo; ja siirretään kontaktilla yhdeltä hedelmistä toiseen.
Hyönteiset

Kun hyönteiset lävistää hedelmälihaan, mätää alkaa. Hyönteiset vaikuttavat omenat aikana kasvuun kuuluvat punainen punkit, coddling koi ja omena toukkia, vaikka ongelma hyönteiset appelsiinien muassa kirvoja ja jauhoinen vikoja. Välimeren hedelmäkärpästen kantoi osaksi appelsiinit, joka aiheuttaa mätänevät ja antaa lentää paikka munimaan. TIS toteaa, että kansainvälinen eristää ovat voimassa tätä hyönteinen, joka edellyttää kaikkien asianomaisten hedelmiä tuhottu.
Liiallinen kosteus

Kuivavarastointi on välttämätöntä sekä omena ja appelsiini ehkäisemiseksi rot. Liiallinen kosteus kannustaa bakteerien ja homeen kasvua, joka tunkeutuu nahat. Kuljetuksen aikana, TIS mainitsee, että hedelmät on suojeltava kaikelta kosteuden, mukaan lukien tiivistyminen koska kosteus & ldquo; edistää vihreän ja sinisen homeen ja mustamätä. & Amp; rdquo;
riittämätön ilmanvaihto

omenat ja appelsiinit päästävät kaasuja, jotka auttavat kypsymiseen alkuperäisen hedelmien ja muut lähellä hedelmiä. Senkin jälkeen hedelmä on korjattu, se jatkaa & quot; hengittää & quot; happea ja päästävät hiilidioksidia ja /tai etyleenikaasun. Omenat tuottaa etyleenikaasulla mukaan Virginian Applen hallituksen, jota voidaan käyttää apuna muita hedelmiä kypsyvät nopeammin. TIS suosittelee säilyttämään & ldquo; jatkuva tarjonta raitista ilmaa & rdquo; muuten & ldquo; sitrushedelmiä voi alkaa kypsyä muutaman tunnin takia anaerobiset hengitys, & rdquo; mikä homehtuneet hedelmät.
ylikuumentumista

Vaikka harvinaista, nopea lämpötilan vaihtelut vahingoittaa omenoita ja appelsiineja, kun puussa, mutta suurin uhka tapahtuu kuljetuksen ja varastoinnin aikana. Omenat vaativat viileä lämpötila varastoinnin ja tehdä hyvin jäähdytettynä. Appelsiinit ovat kylmä herkkä, mutta kestää jäähdytys kunhan massa on vähintään 36 celsiusta, mukaan Ohio State University Extension. Molemmat hedelmät ylläpitää soluvaurioita ja alkaa mädäntyä jälkeen johdatus pakkasessa tai kuumuudelle.