paksuus pakastuspussi käytetty ja laatua sinetti ovat kaksi tärkeintä tekijöitä ruokien onnistuneesti pakastimessa. Pakaste täytyy estää hajujen vaikuttamatta läheisiin varastoitu ruoka; niiden täytyy myös lopettaa ilmaiskut ja kosteuden pääsyn läpi tiivisteen, jotta vältetään pois hajuja tai jääkiteiden muodostumista. Paksumpi laukku, parempi ruoka suojataan.

Syyskuussa 2005 Kokit Illustrated kertoi, että raskaampaa muovipussi, parempi suoja sille oli varastoitu ruoka. Se kertoi myös, että pakaste liukusäädintä tiivisteet olivat todennäköisesti jotta ilma soluttautuminen kuin vetoketju-style pusseihin.
Vacuum huokoslakat

Vacuum sealers ovat pieniä laitteita, jotka poistavat ilmaa erityistä muovipussit ovat yhteensopivia järjestelmiä. Ruoka voidaan varastoida on sijoitettu pussiin, jonka pää on sijoitettu tyhjiö tiivistysaine yksikkö. Kun painiketta painetaan, ilmaa imetään pussiin, ja lämmitys elementti sulaa kaksi puolta pussin yhdessä, joten se ilmanpitävä.
Ihanteellinen Käyttää Pakastin Laukut

Nesteitä voidaan varastoida pakaste ilman paljon ilmaa jää sisään, erityisesti silloin, kun pussit ovat huolellisesti kiinni ja jäljellä oleva ilma varovasti puristaa niistä. Kun on vaikea puristaa ulos tasapainoa ilman takia vuotaa tai vuotaa, pussi voidaan pakastaa; jäädyttämisen jälkeen, loput ilmaa voidaan poistaa puristamalla sen pieni aukko pussiin ja sitten nopeasti uudelleen sulkemiseksi pussin.

Ruoka, jota käytetään nopeasti on hyvä ehdokas tallentaminen pakaste. Herkät hedelmät on myös hyvää ruokaa jäädyttää raskas muovipusseihin. Kun hedelmät jäätyy, se pystyy seisomaan raskaampia kohteita asetettu päälle ja vähemmän todennäköisesti murskata tai mustelma.
Käyttää elintarvikkeiden huokoslakat

Kallis leikkauksia lihaa tai kalaa ovat ihanteellisia ehdokkaita tyhjiö suljetuissa pakkasvarastoiksi. Koska kaikki ilma on poistunut pussista, lihaa kestää paljon kauemmin pakastimessa, mutta väri voi muuttua pitkän varastoinnin jälkeen. Hedelmät ja vihannekset myös pidempään tyhjiöpakattu pusseihin.

Vacuum-sinetöityä myös suojaa jäähdytetty elintarvikkeiden pilaantumisen nopeammin. Juusto kestää paljon kauemmin tyhjiössä-sinetöityä; tuoreet hedelmät ja vihannekset säilyvät paremmin, samoin. Leikkaa hedelmät että hapettuu ilman läsnäollessa ei näytä ominaisuus tummumisen kun se asetetaan nopeasti tyhjiö-tiiviste pussi, valutettu ilmaa ja sinetöity.

Jotkut ainesosat, jotka on säilytettävä huoneenlämmössä, kuten viljaa, jauhot, kahvi, kestää paljon pidempään, kun se asetetaan tyhjiö-sinetöityä. Vacuum-tiivistys on myös aiheellista elintarvikkeiden altis larder matoja, kuten viljaa ja riisiä; ilman happea, tuholaisten & rsquo; munia voi kuoriutua.
uudelleenkäyttö Muovipussit

Pesu- ja uudelleen muovipusseja kaikenlaista voi olla vaarallista, koska taudinaiheuttajien voi elää jopa puhdistaa pinnat; Tämä pätee erityisesti käsilaukkuja, jotka on kuvioitu, jossa ruoka bakteerit voivat vaanivat. Useimmat bakteerit kuolevat lämpötiloissa yli 160 astetta & ndash; lämpötila, joka muutama muovipussit kestävät ja silti tarjota riittävä suoja pakasteiden.