Miten voi Kurpitsa (6 askelta)

kurpitsa liha voidaan säilyttää ja myöhemmin käytettävien piirakoita ja muita leivonnaisia ​​koko tulevan vuoden. Mukaan USDA, se on vaarallista kotiin canner käsitellä soseena tai soseuttaa kurpitsa, mutta säilöntää kuutioitu kurpitsa on täysin turvallinen. Kuutiot voi soseuttaa myöhemmin oikeus ennen lisäämällä reseptin.
Mitä tarvitset
Pumpkins
Terävä veitsi
Suuri potti
Spoon
Canning purkit
Kannet
Rings
Paineen canner
Jar nostaja
Ohjeet

1. Pese kurpitsaa ja jakaa ne auki. Poista siemenet ja kalvot sisältä kurpitsa. Leikkaa kurpitsa viipaleiksi. Kuori viipaleita ja leikkaa kunkin viipaleen kuutioiksi.
   

2. Aseta kurpitsakuutiot isossa raskas potin ja peitä kylmällä vedellä. Aseta potti liesi ja kuumenna vesi kiehuvaksi. Anna kurpitsan kiehua kaksi minuuttia, poista potin liesi.
   

3. Varmista, että säilöntäastioiden ovat tahrattomia ja steriloitu. Suorita purkit kautta sykli astianpesukoneen tai keitä ne selkeitä vedellä poistaa kaikki jäljellä bakteereita.
   

4. Aseta purkit pyyhkeen säädettyihin laskuri. Lusikka kuuma kurpitsakuutiot osaksi purkit, yhdessä joidenkin kypsennysneste. Täytä purkit kunnes on 1 tuuman väliin nesteen pinnan ja purkin yläosassa.
   

5. Laita kannet purkit ja kiinnitä renkaat yli kannet löysästi . Aseta purkit osaksi paine canner. Käsittelemään purkit oman canner mukaan valmistajan suuntiin. Prosessi tuoppia kurpitsan 55 minuuttia ja quarts 90 minuuttia.
   

6. Poista purkit peräisin canner jälkeen suositeltu käsittelyaikaa. Anna purkit istua laskuri jäähtyä. Kiristä renkaat kannet kun purkit ovat huoneenlämmössä.