Miten Freeze Peaches sitruunamehulla (9 vaiheet)

Voit pysäyttää persikat sitruunamehua suojella kirkas väri, kunnes ne ovat sulaneet. Suuren persikka sato voi jättää puun omistajan liikaa persikoita käyttää heti. Pakastetut hedelmät, jotka on asianmukaisesti valmisteltu ja tiivistetty pitää pakastimessa jopa vuoden. Pakastaminen persikat sitruunamehulla pidentää hedelmän estämällä hapettumisen pitkällä jäätyä. Sulanut persikoita voidaan lisätä suutarin tai piirakka tai yksinkertaisesti syödä tavallista.
Mitä tarvitset
5 keskipitkän persikat
Vesi
Large stockpot
Liesi
ura lusikalla tai paistamalla hämähäkki
Iso allas
Ice
leikkuulauta
Knife
Quart sip-top pakastuspussi
Neljännes kuppi tuoretta, sitruunamehua
2-3 rkl. rakeistettu valkoista sokeria (lisävaruste) B Paperipyyhe
tussi
Pakastin
Ohjeet

1. Aseta koko, puhdas persikat isoon stockpot ja Lisää tarpeeksi vettä kattamaan niitä kokonaan.
   

2. Poista persikat ja aseta stockpot vettä liesi keskipitkän kuumuudelle kunnes se saavuttaa nopeasti kiehuvaksi.
   

3. Laske persikat osaksi kiehuvaa vettä vain alle minuutissa käyttäen ura lusikalla tai paistamalla hämähäkki.
   

4. Siirrä kaltattu persikat isoon kulhoon, joka on puoliksi täynnä jään ja veden nopeasti pysäyttää ruoanlaitto ja chill persikka.
   

5. Aseta persikat leikkuulauta ja viipaloi ne kahdeksaan yhtä suureen kiiloja. Irrota ja hävitä kuoppia sekä kaikki mustelmilla tai mätä osat persikoita.
   

6. Työnnä segmentoitu persikat pohjaan quart size zip-top pakastin pussiin ja lisää sitruunan mehu. Sokeri voidaan lisätä tässä vaiheessa makeuttamiseen hedelmiä ja tasapainottaa hapan sitruunan mehu.
   

7. Litistä puolin muovipussin perusteellisesti sekoita ainekset ennen pakottaa ulos niin paljon ilmaa kuin mahdollista ja tiivistys laukku turvallisesti.
   

8. Pyyhi pussin ulkopuolelle talouspaperilla ja kirjoita päivämäärä persikat ovat jäässä. Tämä päivämäärä auttaa käyttämään persikat, jotka ovat vanhimmat ensin ja estää sinua käyttämästä mitä tahansa, jotka ovat menneet huono vuoden kuluttua.
   

9. Aseta pussi persikat ja sitruunamehu tasaisesti kylmin osa pakastimen nopeasti jäädyttää, jotta se voidaan pinota pysty- tai vaakasuoraan. Tee päivämäärä tarrat näkyvissä, jos mahdollista.