Miten Store Venison Jerky

nautittava välipala monet hirvieläinten metsästäjien nautittavuus on venison nykivää. Ei vain venison nykivää herkullista, se on myös ravitsevaa. Valmista hirvenliha nykivä huolellisesti; varmistaa, että lämpötila kuivauksen aikana on riittävän korkea tappaa kaikki bakteerit, jotka voivat olla läsnä hirvenliha. Valmistamisen jälkeen tämä maukas kuivattua lihaa, säilytä hirvenliha nykivää pakastimeen pitkäaikaiseen varastointiin tai huoneenlämmössä lisää välittömään kulutukseen.
Mitä tarvitset
Plastic pakaste (quart-kokoa tai gallonaa-size)
Pakastin paper
Butcher tape
tussi
Ohjeet

1. Aseta hirvenliha nykivää osaksi pakaste, täyttämällä jokainen pussi noin kolme neljäsosaa koko.
   

2. Sulje laukkuja lähes kokonaan ja purista niin paljon ilmaa kuin mahdollista pussien pienen aukon läpi. Tiivistä pussit kokonaan.
   

3. Revi kappaletta pakastimen paperin tarpeeksi suuri käyttää kääri kukin pussi riistaa nykii erikseen.
   

4. Levitä pakastin paperi ulos tasaiselle työtasolle kiiltävä puoli pakastimen paperia ylöspäin.
   

5. Aseta muovipussi hirvenliha nykivää keskelle pakastimen paperin. Taita kaksi vastakkaista reunaa pakastimen paperin päälle nykivää ja päällekkäin reunojen yli nykivää. Laita pala teurastajan teippiä nämä päällekkäin reunojen pitää niitä turvallisesti. Taita yhdessä jäljellä puoli samalla tavalla, että sinulla olisi paketoida lahja tucking jokaiseen kulmaan ja taitto paperin keskelle yli päälle nykivää. Kiinnitä paperi teurastaja teipillä. Toista sama taitto tekniikkaa jäljellä puolella.
   

6. Kääri jokainen muovipussissa hirvenliha nykivää pakastin paperi samalla tavalla.
   

7. Flip kääritty nykivät paketteja ja kirjoittamaan sisältöä ja päivämäärä jokaisessa pakkauksessa.
   

8. Freeze hirvenliha nykivää vähintään kaksi kolme kuukautta. Hirvenliha nykivää tallentaa loputtomiin pakastimeen; kuitenkin, maku saattaa huonontua parin kolmen kuukauden ajan.