Safloriöljy, kuten rypsiöljy, on hyvin mieto maku. Ne molemmat voidaan käyttää ruoanlaitossa häiritsemättä makuja muista elintarvikkeista.
SmokePoint

Kun safloriöljystä, joiden savun pisteen 450 ° F ja rypsiöljy sekä 400 astetta F, molemmat ovat hyviä korkean lämmön ruoanlaitto mutta safflower tekee vielä paremmin korkean lämmön tilanteissa, esimerkiksi käytettäessä wok.
Fat Tyyppi

Rypsiöljy on vähän tyydyttyneitä rasvoja ja paljon tyydyttymättömiä rasvoja, joten se on erittäin terveellistä, omega-3-rikas vaihtoehto. Safloriöljy tulee säännöllinen ja korkea öljyhappoa versioita, jossa on korkea öljyhappoa versio ottaa paras sellainen rasvaa, tyydyttymättömiä rasvoja (kuten rypsiöljy), ja tavallinen versio, jolla runsaasti toiseksi paras, monityydyttymättömiä rasvoja.

Nutrition

Yksi ruokalusikallinen rypsiöljyä sisältää 12 prosenttia päiväannoksesta E-vitamiinia ja vitamiini K. ruokalusikallinen safloriöljyä sisältää 23 prosenttia tarvitaan E-vitamiinia, mutta vain 1 prosenttia tarvittava K-vitamiini
Kumpi on parempi?

Ei ole paljon eroa kahden öljyjä, jos olet huolissasi määrä geneettisen engineering rypsi kasvien canola tai erityisen suuri määrä E-vitamiinia voit saada auringonkukkaöljyä.