Miten voi Beans käyttäminen Pressure Canner (11 askelta)

Canning omia tuoreita papuja säästää rahaa. Vihreä, vahaa, lima ja italialainen pavut pysyä tuoreena säilöntäastioiden lisäämällä pieni määrä suolaa. Paine säilyketehtailijoiden työtä käyttämällä kiehuvaa vettä ja höyryä suljettava jokainen purkkiin ja tappaa vaarallisia bakteereja. Pavut, yleisin purkitettu vihannes, pysyä tuoreena enintään viisi vuotta, kun varastoitu ja purkitettu oikein. Kokeile kasvaa omassa puutarhassa tänä vuonna ja säilyketeollisuuden tuoreita vihanneksia terveellisen ruokavalion.
Mitä tarvitset
Paine canner (painotettu) B Quart-kokoinen säilyketeollisuuden purkit kannet ja renkaat
vesi

Pavut (vihreä, vahaa, lima tai italia)
1/2 tl. salt
Ohjeet

1. Aseta teline sisällä paine canner. Täytä canner 3 tuumaa vettä. Koska tarvitset tarpeeksi vettä kattamaan säilöntäastioiden puolitiehen, saatat joutua säätämään vedenkorkeus.
   

2. Steriloi säilöntäastioiden kuumassa kiehuvaan veteen 10 minuutiksi. Tämä tappaa vaarallisia bakteereja.
   

3. Riko vihreä, vahaa tai italia pavut 1 tuuman paloiksi ja poista niiden päät. Suorita pavut lämpimällä vedellä, ja poista lika ja roskat. Kuori lima pavut ja pese ne huolellisesti.
   

4. Lisää 1/2 tl. suolaa jokaiselle quart kokoinen purkki. Laita pavut osaksi säilöntäastioiden. Kaada kuumaa kiehuvaa vettä osaksi purkit, ja jätä 1 senttiä tilaa kannen ja pavut. Laita kansi päälle jokaiseen purkkiin ja kierrä bändin rengas kansi ja päälle purkki.
   

5. Aseta säilöntäastioiden osaksi paine canner. Lukitse kansi alas kääntämällä kansi lukitusasentoon.
   

6. Poista sisäilman paine canner. Jotta höyry aloittaa karkaaminen canner n aukko, kun vesi alkaa kiehumaan. Kun höyryä 10 minuuttia, peitä tuuletusputken painon kanssa. Paine canner alkaa tekemään hurina ääniä. Jos huomaat höyryä pakenevat kannen alla, avaa venttiili uudelleen poista ylimääräinen ilma.
   

7. Anna paineen canner saavuttaa 10 kiloa painetta. Salli vihreitä papuja käsitellä 25 minuuttia, ja limapavut käsitellä 50 minuuttia, neljäsosagallonan kokoinen purkkeihin.
   

8. Katkaise lämpö pois päältä ja anna paineen canner jäähtyä. Kun kaikki höyryä, poista paino canner. Jos höyryä edelleen paeta canner, vaihda mittari painon ja jatkaa odottaa höyryn vapauttamiseksi. Älä poista kantta, jos höyry vielä vuodattaa canner.
   

9. Poista kansi paine canner pois kasvosi. Irrota varovasti purkit peräisin canner, ja anna niiden jäähtyä kunnolla. Tarkista tiivisteet säilöntäastioiden painamalla alaspäin kullakin kannella. Jos kansi pysyy alas, niin purkki sinetöidään correctly.Reprocess mitään purkit, joka ei sinetöidä, ja vaihda kannet tuoreita ja puhtaita niistä.
   

10. Hävitä vettä teidän canner kaatamalla se uppoaa. Täytä paine canner makealla vedellä kun säilöntää toinen erä papuja.
    

11. Säilytä purkitettu pavut viileässä, kuivassa paikassa. Merkitse jokainen purkki jona te purkitettu se varmistaa nautit papuja ajoissa.