avokadot voidaan säilyttää jääkaapissa, mutta vasta sen jälkeen, kun ne ovat täysin kypsyneitä. Kypsyneitä avokadot ovat hieman pehmeitä, mutta ei sentimentaalinen.
Whole Avocados

Kypsytetyt avokadot tallentaa parhaiten jääkaapissa jos ne jätetään kokonaan. Koko avokadot eivät ruskea kuten viipaloidut avokadot tahtoa.
Viipaloidut avokadot

käyttämätön osa avokado voidaan säilyttää jääkaapissa, jos se on suljettu muovikelmu ja on sirotellaan sitruunamehua. Sitruunan mehu auttaa estämään tummumisen.
Kypsyminen

Ennen avokadot ovat kypsyneet, ne on säilytettävä ruskea paperipussi aiheuttaa kypsymisen prosessia.

Storage Time

Sekä leikkaus ja koko avokadoja voidaan säilyttää jääkaapissa jopa viikon.