Tarhapavut ovat erittäin suosittuja, koska niiden voimakkaan papu maku ja monipuolisuus. Kun keitetyt, kidneypavut on kermainen maku. Tummanpunainen kidneypapuja erottuvat niiden kirkkaat värit ja hieman paksumpi nahkoja, kun taas kevyt kidney pavut ovat hieman kevyempiä ja herkempi kuin tumman kidney papuja.
Käyttää

Sekä kuivataan ja purkitettu kidneypapuja käytetään erilaisia ​​ruokia, kuten keittoja, patoihin, chilejä, kastikkeet, laskut, pataruoat, salaatteja ja lisukkeita.
merkitys

Sekä tumman punainen ja vaaleanpunainen kidneypapuja ovat suosittuja Yhdysvalloissa, sekä maailmanlaajuisesti. Light kidney pavut ovat erityisen suosiossa Karibialla, Espanjassa ja Portugalissa.
Hyödyt

Pavut ovat yleensä erittäin terveellistä ruokaa, koska ne ovat vähärasvaisia, mutta runsaasti proteiinia. Munuaisten pavut ovat hyvä kuidun lähde, rautaa, foolihappoa, mangaani, tiamiinia, fosforia ja kaliumia.
Historia

Tarhapavut ovat kotimaisia ​​Keski-ja Etelä-Amerikka . New World tutkimusmatkailijat esitteli pavut eurooppalaisille.