Suuri Pohjois pavut ovat suurempia sukulainen valkoinen laivasto papu. Heillä ja punertava värinen Pinto pavut kuuluvat Phaseolus vulgaris, tai Tarhapapu.
Käyttää

mieto maku suuri Pohjois papuja toimii hyvin keittoihin , pataruoat ja garlicky ranskalainen ruokalaji cassoulet. Laajimmin syödään papu sekä Luoteis Meksikossa ja Yhdysvalloissa, earthier Pinto pavut lisätä rakenteen ja maku chili, ilmestyvät usein burritos ja pidä hyvänä, kun refried.
Cooking Method

Dry pavut olisi parasta liotetaan yön yli lämpimässä vedessä, mutta vähintään kuusi tuntia ennen keittämistä tunnin tai kaksi. Purkitettu pavut tekevät helppo lisäksi salaatit, keitot, chilejä tai patoihin, mutta voi lisätä huomattavan määrän natriumia lautasen.
Prevention

tyhjennys ja virkistävä liotus vesi kerran tai kaksi huuhtele pois monia entsyymejä vastuussa ilmavaivat jotkut ihmiset kokemus, kun he syövät papuja.
Fun Fact

Yksi maailman ensimmäinen viljelty viljelykasvit, papuja oltiin kasvatettu, mikä on nyt Latinalaisessa Amerikassa 7000 eaa