Miten tehdä koko vehnä Leivontajauhot (4 vaiheet)

Koko vehnäjauhoja sisältää vehnää marjan siemenvalkuaisesta, leseet ja alkiot, toisin kuin puhdistettu (normaali) jauhot, joka sisältää vain endospermin. Koska sen korkea öljypitoisuus, sen säilyvyys on huomattavasti lyhyempi kuin valkoisia jauhoja n. Siksi on parasta hioa sen tuoreena kuin tarvitset sitä. Koko vehnäjauhoja on maukkaampia ja ravitsevaa kuin hienostunut jauhoja, ja sitä käytetään samalla tavalla ja samassa määrinä. Se on yllättävän helppo tehdä.
Mitä tarvitset
Vehnä marjoja
Myllytuotteet tai monitoimikoneessa
Mittamuki
Muovipussi tai astia snap kansi

Making Flour

1. Osta vehnä marjat joko luontaistuotemyymälän tai verkossa toimittajan. Jos haluat tehdä leipää, varmista ostaa "kovan" vehnää marjoja. Mutta jos aiot tehdä leivonnaisia ​​sijaan, ostaa "pehmeä" vehnää marjoja.
   

2. Laita pieni määrä marjoja Mylly tai monitoimikoneessa. Mylly on helpompi valvoa johdonmukaisuuden ja jyrsintä, ja se on myös perinteinen tapa tehdä jauhoja. Monitoimikone tekee myös työtä, vaikka terät on teroitettava säännöllisesti.
   

3. Hio marjoja. Kun ne on hiottu johdonmukaisuutta jauhot, kaada jauhe mitta varmista, että sinulla maadoittaa määrä tarvitset. Jos ei, toista vaiheet 2 ja 3 niin monta kertaa kuin on tarpeen. Ellet ole käytössä teollinen kokoinen Mylly, jauhaa pieni määrä kerrallaan.
   

4. Käytä jauhot heti tai säilytä sitä viileässä, kuivassa paikassa. Kaada ylimääräinen maahan jauhot muovipussiin tai astiaan, suljettu tiukka joten tuholaiset pääse sisään. Tuore koko vehnäjauhoja käytetään täsmälleen samalla tavalla kuin hienostunut jauhoja ja voidaan korvata samat määrät.