Vaniljasokeria vs. jäljitelmät

mukaan testaajat osoitteessa Cookin Illustrated
, puhdas vanilja on lähes 250 luonnollinen maku ja tuoksu yhdisteitä verrattiin yhden kemiallisen jäljitelmä vanilja. Mutta se ei tarkoita, että testaajat aina valitsi puhdas vanilja ruoanlaittoon; he havaitsivat, että eri vaniljauutteiden työskennellyt eri tarkoituksiin. Sekä maun ja mieltymysten tulevat huomioon, kun teet valinnan näiden kahden välillä otteita.
Pure vaniljasokeria

  • Pure vaniljasokeria on kallista syystä. Se tulee orkidea, jonka kukkii on oltava käsin pölyttävät koska ne auki vain yksi päivä vuodessa, ja valmistus uute kestää noin 8 kuukautta kuivumisen ja ikääntymisen. Lain mukaan puhdas vanilja saa olla 13,35 unssia Vaniljakodista per gallona nestemäistä vettä ja alkoholia, joita käytetään louhinta prosessissa. Luonnollisesti ruskeat otteen että ostat kaupoista on syvä vanilja-aromi vivahtaa mitä Cookin Illustrated
    testaajien kuvattu hunaja, vaahtera ja lakritsi.
    Imitation Vanilla

  • Vaikka puhdas vanilja uutetta tulee orkideoita kasvaa Madagaskarissa, Meksikossa ja Tahiti, jäljitelmä vanilja tulee pääosin sivutuotteiden paperinvalmistus- teollisuuden ja sisältää keinotekoisia aromeja, mutta ei alkoholia. Jäljitelmä vanilja on vahva vaniljan maku ja tuoksu, mutta se on myös yleensä on katkeruus, joka muistutti Cookin testaajille lääketieteen. Vanilja maku-
    kuvaa tuote, joka sisältää sekoitus puhdasta ja jäljitelmä vanilja.
    Käyttää Vanilla

  • Koska monet pienet maku yhdisteet puhdas vanilja polttaa pois välillä 280-300 astetta Fahrenheit, mukaan Cookin Illustrated
    , on vaikea erottaa toisistaan ​​kahden vaniljaa, kun ne paistetaan evästeet, jotka tyypillisesti päästä yllä tätä lämpötilaa. Toisaalta, kakut, vanukkaissa ja custards kaikki jäävät alle 280 F ja kaikki maistuu paremmalta, kun käytät puhdasta vanilja sijaan jäljitelmä vanilja.
    Valitsemalla Puhdas tai jäljitelmä Vanilla

  • Pure vanilja maksaa noin kaksi kertaa niin paljon kuin jäljitelmä vanilja, mukaan Sharon Tyler Herbst ja Ron Herbst, laatijat Deluxe Food Lover Companion
    . Jos olet tiukka budjetti, voit joutua antaa kustannusten opas valintasi. Mutta jos et tarvitse pitää silmällä budjetti; Jos pidät lasillinen lämmintä maitoa tl vanilja ennen nukkumaanmenoa; jos haluat luonnollinen tuote; tai jos usein leipoa tyhjästä, sinun kannattaa ostaa puhdasta vanilja sijaan keinotekoinen lajikkeen.

    • Previous:

    Next:

    Ruoka juoma

    Tuota & Pantry

    Tuota & Pantry

    https://www.drinkfood.biz/fi © Ruoka juoma