Popcorn ytimiä ovat kooltaan mukaan erilaisia. On pieni ääripäässä, ryynimäistä japanilainen hulless on siemenkalvon niin ohut se on läpinäkyvä, ja voit nähdä tärkkelyksen makaa alla. On suuri ääripäässä, säännöllistä elokuvan teatterin popcorn on Paksun kuoren täynnä oranssi karoteeni. Välillä on lukuisia heirloom lajikkeita, kuten Vauva Valkoinen, Baby Keltainen, Ladyfinger, Little Indian ja vauva riisi, jonka väri jää väliin japanilaisten Hulless ja säännöllistä popcornia. Yleisenä ohjeena on, jos haluat valkoinen, herkkä popcorn, etsiä mitään lajikkeen kanssa & quot; vauvan & quot; sen nimissä.