Kaikki jauhoja, ei väliä minkälaista, on pidettävä kosteutta vapaassa ympäristössä pitää sitä tuoreena niin kauan kuin mahdollista. Keeping jauhot säännöllisesti paperin tai säkkikangas pussi se tuli ei suojaa sitä hyvin pitkäaikaiseen varastointiin. Siirrä jauhot lasia tai muovia varastointi säiliö on ilmatiivis kansi, joka myös pitää jyväkärsäkkäät ja muut hyönteiset, jotka voivat pureskella kautta paperin ulos jauhoja. Jos haluat säilyttää jauhot pussissa se tuli, laita koko pussin sisällä iso, uudelleen suljettavissa pakastin laukku, puristaminen niin paljon ilmaa kuin mahdollista.
Puhdistettu jauhot

Puhdistettu jauhot, kuten kaikkiin tarkoituksiin, leivonnaiset ja kohotusainetta jauhoja, on suhteellisen pitkä säilyvyysaika, koska luonnollisesti öljyinen leseet ja alkiot kerrokset vehnä on poistettu. Sitä voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa, kuten ruokakomero lämpötila pidettiin alle 75 celsiusta. Ennen varastointia se ruokakomero, laita jauhot pakastimeen vähintään viikon, joka tuhoaa mahdolliset jyväkärsäkkäät ja munia. Jos päätät tallentaa hienostunut jauhoja jääkaapissa, se voi kestää vähintään vuoden, tai pakastimessa 0 F, useita vuosia.
Whole-Grain ja Alternative Jauhot

Kuorimaton jauhoja, kuten koko vehnä, kaura ja tattari, alkaa mennä eltaantunut heti kun se on alttiina ilmassa, koska sen suuria määriä luonnollisia öljyjä. Säilytä sitä jääkaapissa tai pakastimessa laajentaa säilyvyysaika niin pitkään kuin mahdollista. Jos haluat tallentaa tällaisia ​​jauhon ruokakomero, pitää ne pakastimeen viikon ensimmäinen, kuten hienostunut jauhoja, tappaa pois kaikki mahdolliset jyväkärsäkkäät. Whole-viljajauho voidaan varastoida ruokakomero enintään kolme kuukautta. Jos sitä säilytetään jääkaapissa, käytä jauhot kahdeksan kuukauden kuluessa, tai säilytä pakastimessa enintään vuosi. Vaihtoehtoiset jauhot, kuten manteli, hampunsiemeniä tai kookos jauhoja, yleensä erittäin korkea öljyn ja ei tulisi säilyttää huoneenlämmössä ollenkaan. Pidä ne jääkaapissa kuusi kuukautta tai pakastimessa enintään vuoden.
Muutamia Tips

Jos olet tallentamassa jauhoja jääkaapissa, pidä se poissa mistä kaikki elintarvikkeet, jotka on voimakas haju, kuten sipulia, keitettyjä munia ja jääneet elintarvikkeet. Pidä astia ruokasoodaa avoimen takana jääkaapin auttaa imeä hajuja.

Anna jauhoja, joka on ollut jääkaapin tai pakastimen keksiä huoneenlämpöiseksi ennen käyttöä parhaan tuloksen.

Nipsu jauhot ennen jokaista käyttöä, ja hävitä se on hapan tai palaneen kumin tyyppinen haju. Pähkinä ja siementen jauhot pitäisi olla pähkinäinen, hieman makea tuoksu samoin. Jos se on tahansa & quot; off & quot; haju, nakata sitä. Jos et ole varma, maistaa jauhot. Jos se maistuu katkera, älä käytä sitä.