Miten versoa Tattari (5 askelta)

Tattari on yksi nopein ja helpoin jyvät itää ja tuottaa verso herkullisella pähkinäinen maku, täydellinen aamiainen, salaatteja, voileipiä tai sekoittaa herkullisia laskut. Itäneet tattari on loistava vaihtoehto saada päivittäinen jyviä, pursuaa ravintoarvo ja on hauska ja helppo kasvaa.
Mitä tarvitset
Organic, raaka, kuoritut tattari
Flat lasista tai muovista tarjotin
2 (100 prosenttia) puuvillaa liinoja
Ohjeet

1. Valitse kuoritut, orgaaninen, raaka tattari ja versoja. Paahdettu tattari on yleensä kullanruskea väri, unhulled on musta ja kuoritut, raaka tattari on valkoinen tai vaalean vihreä.
   

2. Aseta tattari tulee leveäkaulaiseen lasipurkkiin ja peitä vedellä , upotettu vain 20 minuuttia. Vaikka useimmat itävät prosessit vaativat pitkiä liotusaikoja, jopa 14 tuntia, tattari lyhyesti idut ja ei tulisi liottaa pidempi kuin 20 minuuttia tai se voi aiheuttaa homeen kasvua. Muista, että 2/3 kuppi raaka tattari tuottaa noin 1-1 1/4 kupillista ituja, joten vain valmistella niin paljon kuin voit syödä noin 2 viikkoa.
   

3. Huuhtele tattari perusteellisesti ja sitten varattu valua. Vuoraa pohja tasainen, muovi- tai lasiastiaan, kuten tarjoiluvati, kostealla pala 100 prosentin puuvilla ja levitä tattari tasaisesti kankaalla. Peitä tattari toisen palan kosteaa puuvilla ja sitten jättää viileässä, semi-valaistu paikka.
   

4. Tarkista idut välein 8-12 tuntia, poistamalla siemenet ja kastellaan uudelleen liinat jos tarvitaan ylläpitämään kosteutta. Noin 1 tai 1 ja puoli päivää, teidän tattari ituja pitäisi olla valmis.
   

5. Poista siemenet liinalla ja laita kulhoon tai astiaan, tallentamasta ituja jääkaapissa estää heitä kasvaa enemmän. Varmista, että syöt ituja noin 2 viikkoa varmistaa tuoreuden ja maun.