Yksinkertaisin valmistusmenetelmä yksinkertaisesti pataruoat raparperi luoden pehmeän ja elävästi vaaleanpunainen täyte leivonnaisia ​​tai piirakoita. Tarvitset tilkka vettä alareunaan kasari, antaa jonkin verran kosteutta, kunnes raparperi omat mehut alkavat kokki ulos. Värikäs varret tarvitsee vain 15-20 minuuttia kokki alas. Lisää sokeri kun ne alkavat pehmetä, sekoittaen, kunnes raparperi romahtaisi pehmeä, sitkeä ja hieman paksuuntunut koostumus. Se maistuu makeampi, kun jäähtynyt, joten älä liikaa sokeria sitä.
Poached Raparperi

salametsästyksen oman raparperi pohjautuu samat ainesosat - vesi, sokeri ja raparperi - mutta se tuottaa erilaisen tuloksen. Voit käyttää enemmän vettä, kytevän se ensin sokeri tehdä raskasta siirappia. Muita aromiaineita, kuten mausteita ja tuoreita yrttejä, voidaan lisätä konkreettisia vaikutuksia. Kun siirappi on valmis, pudota teidän segmenttien raparperi varren. Tuo siirappi takaisin kiehua, poista potin liedeltä. Peitä ja anna raparperi jäähtyä täysin sen siirappi. Saat parhaat ulkonäköä, valitse hoikka varret hyvä väri ja tasainen paksuus.
Paahdettua Raparperi

paahtaminen oman raparperi on samanlainen tulos, mutta se on nopeampi ja helpompi , ja on lisäetuna keskittämällä raparperin makua sijaan jakaa sen kanssa siirappi. Huuhtele raparperi kylmällä vedellä, sitten nakata se sokerilla ja levitä se tasaisesti - yhdellä kerroksella - yhden tai useamman pergamenttinahaksi vuorattu leivin arkkia. Paahda raparperi 400 celsiusta, alla löysä kansi folio, noin 15 minuuttia. Anna pannun hyvä ravistaa, jotta mehut löytää ja liuota jäljellä jyvät sokeria ja paista vielä viisi minuuttia tai niin. Sen pitäisi olla hellä, mutta ei sentimentaalinen.
Ne torttu Tarts

haudutettu raparperi ei ole kaunein jälkiruoka täytettä, mutta se ahtaa voimakas maku. Lusikka sen yli vaniljajäätelöä, tai kerros sen malja vaniljakastike ja kermavaahtoa, yksinkertainen ja raikas jälkiruoka. Haudutettu raparperi tekee myös hieno täyte kakut ja leivonnaiset, joko sellaisenaan tai sen perinteisessä pariksi mansikoita. Haudutettua tai paahdettu raparperia lisää saman korkean intensiteetin maku, mutta lisäsi ulkonäköä. Käytä sitä keveiden tai koristele suosikki jälkiruokia ja leivonnaisia. Tai järjestää sen taidokkaasti vuonna tortut ja torttuja hyödyntämään sen granaatti kauneutta.