neilikat on maku parhaiten kuvailla tulinen ja mausteinen. Pienoiskoossa neilikoita, nimeltään dianthus, tarjoaa mauste muistuttaa neilikkaa ja muskottipähkinä. Käyttö neilikoiden kulinaarisia sovelluksissa ei ole uusi. Terälehdet ovat yksi 130 ainesosat mystinen ja kaneli-makuista ranskalainen likööri tunnettu Chartreuse joka on tislattu munkkeja, koska 17th tai 18th century.
Culinary sovelluksia

Toss neilikan terälehtiä vauvan kanssa salaattia ja hienonnettu vihanneksia kirkastaa salaattia. Lisää ne pohjaan aspic ennen jäähdytystä. Jyrkkä niitä viiniä tai tarjoilusta lisätä mausteinen hohto. Ne voidaan myös sokeroitu tai lisätä jälkiruokia, kuten piiraita tai hedelmiä kakkuja. Karkkia terälehtiä, harjaa ne pyyhkäistiin munanvalkuainen ja valella on erittäin hieno sokeri. Anna kuivua päälle voipaperi ennen käyttöä. Nämä sokeroitu terälehtiä luovat elegantin, syötävä koristele kakkuja tai cupcakes. Pilko terälehtiä ja sekoita muiden yrttien osaksi pehmeää voita syödä lihaa tai vihanneksia. Jyrkkä kukat sokeria vettä luoda klassikko siirappi, joka voi toimia pohjana jäätelöä, kuorrute karitsan tai pohjan luova cocktaileja. Samoin luo suolakurkku kerroksellisuus neilikan terälehtiä ruskea sokeri, neilikka, korianterin siemeniä, kaneli, laakerinlehdet ja kuumennetaan etikka purkki. Hienonnettu kurkkua, kevätsipulia ja maissi ytimet voidaan myös lisätä. Annetaan jyrkkä vähintään 2 viikkoa ja syödä juusto.
Valmistelu Tips

Sinun pitäisi ensin Ravistele neilikoita poistaa hyönteisiä loukkuun. Irrota hede, sepal ja tyyli kukka, sillä ne voivat tehdä lautasen karvas. Sinun tunnustettava näiden läpinäkymätön valkoinen ja vihreä stalky osia, jotka pitävät terälehtiä varteen. Siitepölyä löytyy hede voi maistaa poikkeuksellisesti epämiellyttävää, kun pureskella. Aseta terälehtien siivilä upotetaan kulhoon kylmää vettä, valuta ne ja antaa ne paperia kuivua. Maistele terälehti jokaisesta kukan ennen lisäämällä reseptejä kuten jotkut saattavat olla katkera.
Ennen ostamista

Älä kierrätä kimpussa tai boutonniere ottaa seuraava kulinaarinen mestariteos . Neilikoita alkaen kukkakaupat ja taimitarhoilla ei ole hyväksytty elintarvikkeeksi, paitsi jos merkitty sellaiseksi. Ne on ruiskutettu myrkyllisiä torjunta-aineita tai rikkakasvien torjunta. Osto syötävät neilikat erikoisuus ruokakaupat tai kasvaa omia varmistaa he ovat turvassa.