Miten Paista Pinaatti (4 vaiheet)

Yksi ja puoli kupillista raaka pinaatti on vain 20 kaloria, mutta on hyvä lähde rautaa, magnesiumia, folaattia, kaliumia ja vitamiineja, C, ja K. Se käsitteli superfood sydämen sekä silmien ja se voi auttaa estämään tiettyjä syövän muotoja. Paistamiseen pinaatti on hyvä tapa valmistautua, koska yksikään ravintoaineita menetetään ruoanlaitto vedessä.
Mitä tarvitset
1 lb tuoreita pinaatin lehtiä
2 valkosipulinkynttä, jauheliha
2 rkl. oliiviöljy, lisää tarvittaessa
Kosher suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
Red viinietikkaa haluttaessa
isossa paistinpannussa
Ohjeet

1. Pinaatti on taipumus poimia paljon hiekkaa kasvavan sängyssä, joten pesemällä se huolellisesti. Tehokas tapa pestä pinaatti on täyttää puhtaan pesuallas tai altaan kylmällä vedellä, sitten upota pinaatti ja swish sen ympärille, kerroit hiekka lasku pohjaan. Valuta ja toista pari kertaa, niin kuin on tarpeen. Anna lähtee lopullisen viileä vesi huuhtele siivilä ja spin kuiva tai taputtele kuivaksi talouspaperilla. Se on okei, jos vettä jää lehdet, koska tämä auttaa höyryä pinaatti kuin se kokkeja.
   

2. isossa paistinpannussa, lämpöä 2 rkl. oliiviöljyä keskilämmöllä. Kun öljy alkaa hohtaa ja pannulla tuntuu kuumalta, kun pidät kättäsi kaksi tuumaa siitä, lisätä jauhettu valkosipuli. Paista valkosipuli, sekoittaen 30 sekunnin ajan. Älä anna valkosipulia ruskeaksi.
   

3. Paikka pinaatin lehdet pannulla ja sekoita takki öljyllä. Kuullota pinaatti, sekoittaen puisella tai silikoni lastalla varmista, että se ei pala, kunnes lehdet ovat nahistuneita, noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos pinaatti alkaa kiinni pannulla, lisää vielä rkl oliiviöljyä.
   

4. Poista pannulla lämmöltä ja tilkka punaviiniä etikka ennen tarjoilua haluttaessa. Tekee noin 4 annosta.