Miten Säilytä tomaatit kuumavesikylpyyn

Homegrown tomaatit ovat tuoreita ja maukkaita hoitoon jälkeen taipuvaisia ​​puutarhan koko kesän. Tomaatilla usein tuottaa paljon enemmän tomaatit kuin yksi perhe voi syödä. Säilytä tomaatit ja nauttia raikkaasta-from-the-puutarhan maku ympäri vuoden. Kuuma vesihauteessa on helppo tapa säilyttää tomaatteja.
Mitä tarvitset
Tomaatit
Water
Steriloitu purkit
Renkaat ja kannet
Large potin
Canner
Rack
Bottle pihdit
Pyyhe
Ohjeet

1. Tuo suuren potin vettä kiehuvaksi. Täytä pesuallas jäävettä.
   

2. Laita tomaatit kuumaan veteen 30 sekuntia. Irrota varovasti tomaatit ja laita välittömästi jäävedessä. Työnnä nahat tomaatit.
   

3. Core tomaatit. Slice, paloittelevat tai jätä tomaatit koko.
   

4. Laita valmistettu tomaatit puhdas, siru vapaa purkkeihin. Jätä puoli tuumaa tilaa yläosassa jar.
   

5. Täytä purkit kuumalla vedellä tai tomaattimehua. Puhdista suun purkki, ja tiukasti ruuvaa kannet.
   

6. Tuo vettä kiehuvaksi vuonna canner. Aseta purkit telineeseen ja laske ne veteen. Kansi ja prosessi quart purkit 40 minuuttia ja tuoppia 35 minuuttia.
   

7. Irrota varovasti purkit päässä canner. Aseta purkit pyyhkeen kattaa tiskille. Anna purkkeihin asetetaan yön yli.