Maanviljelijät, jotka keräävät chico-mangoa jne, jotka eivät ole täysin kypsiä, hautaavat ne riisisäiliöön, miksi he yrittävät selittää, miten se toimii?

Viljelijät hautaavat kypsymättömät hedelmät, kuten chico-mangot, riisiastiaan kypsymisprosessin nopeuttamiseksi. Tämä tekniikka, joka tunnetaan nimellä "riisin kypsytys", hyödyntää riisin luonnollisia ominaisuuksia luodakseen suljetun ympäristön, jossa on kohonnut eteeni, hedelmien kypsymisestä vastaava kasvihormoni.

Näin se toimii:

Eteenin tuotanto:

Riisinjyvät tuottavat luonnollisesti eteenikaasua hengityksen aikana. Kun kypsymättömät hedelmät haudataan riisisäiliöön, ne altistuvat tälle tiivistetylle eteeniympäristölle.

Eteenin imeytyminen:

Kypsymättömät hedelmät imevät eteenikaasua ihonsa läpi. Tämä laukaisee hedelmän luonnolliset kypsymismekanismit.

Kypsytysprosessi:

Eteeni stimuloi useita biokemiallisia muutoksia hedelmässä. Se pilkkoo tärkkelyksen sokereiksi, mikä lisää makeutta. Se myös pehmentää hedelmän rakennetta, muuttaa väriä (vihreästä keltaiseksi tai punaiseksi) ja parantaa hedelmän aromia ja makua.

Riisin eristysominaisuudet:

Riisi toimii eristeenä pitäen suhteellisen vakaan lämpötilan säiliössä. Tämä estää hedelmiä tulemasta ylikypsiä tai pilaantumista lämpötilanvaihteluiden vuoksi.

Kosteudenhallinta:

Riisi auttaa säätelemään säiliön kosteustasoa. Se imee ylimääräistä kosteutta, jota hedelmistä vapautuu kypsymisen aikana, estäen niitä mätänemästä.

Eteenille altistumisen, lämpötilan säätelyn ja kosteudenhallinnan yhdistelmä luo ihanteelliset olosuhteet hedelmien tasaiselle ja nopealle kypsymiselle. Näin viljelijät voivat korjata ja markkinoida hedelmiään aikaisemmin, maksimoidakseen voittonsa ja vastatakseen kuluttajien kypsien, makuisten tuotteiden kysyntään.