Mikä estää salaattia kuihtumasta?

Salaatti voidaan estää kuihtumasta säilyttämällä sitä viileässä, kosteassa ympäristössä. Paras tapa tehdä tämä on kääriä salaatti paperipyyhkeeseen ja laittaa se muovipussiin tai kannelliseen astiaan. Paperipyyhe auttaa imemään ylimääräistä kosteutta ja muovipussi auttaa pitämään salaatin tuoreena. Salaattia voi säilyttää myös jääkaapissa raikkaassa laatikossa, mutta on tärkeää varmistaa, ettei laatikko ole liian kostea, sillä se voi aiheuttaa salaatin märkimistä.