Kuinka kauan voit säilyttää purkitettuja punajuuria?

Oikein säilötyt punajuuret säilyvät huoneenlämmössä jopa 1-2 vuotta tai pidempään, jos ne ovat avaamattomia. Säilytä punajuuria viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa auringonvalolta ja lämmöltä. Avattuaan purkitetut punajuuret tulee säilyttää jääkaapissa ja käyttää 3–5 päivän kuluessa.