Pitäisikö maissitärkkelystä säilyttää jääkaapissa?

Maissitärkkelystä ei tarvitse jäähdyttää. Se voidaan säilyttää viileässä, kuivassa paikassa, kuten ruokakomero tai kaappi. Jäähdyttäminen ei ole välttämätöntä, ja se voi itse asiassa aiheuttaa maissitärkkelyksen paakkuuntumista.