Miten Valaa öljyä tuoretta oreganoa

Oregano lisää erittäin aromaattinen tuoksu ja maku suosikki ruoanlaitto tai salaattia öljyä, vaikka oliiviöljy on perinteinen valinta. Tuoretta oreganoa on vahvin maku, koska se sisältää enemmän kasviöljyjä. Voit yksinkertaisesti jyrkkä tuoretta oreganoa kylmässä öljyä, mutta se kestää useita viikkoja öljyn imeä tarpeeksi makua. Lämpö-infuusio menetelmä vaatii vain muutaman minuutin hands-ajallaan. Tee öljymäärä voit käyttää muutaman viikon; muuten, se voi mennä eltaantunut ennen kuin voit käyttää sitä.
mitä tarvitset
Ruokaöljy
Pot
oregano
Spoon
leikkuulauta
pullo tai jar
hiottu kansi
Bowl
Cheesecloth
Ohjeet

1. Pese varastosäiliöön saippuavedellä; Huuhtele huolellisesti. Kuivaa ja sen ulkopuolella säiliön kokonaan.
   

2. Huuhtele oregano kylmällä, juoksevalla vedellä. Ravista liika kosteus pois oregano ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
   

3. Aseta puolet öljy raskaan kattilaan ja kuumenna sitä yli keskipitkän kuumuudelle, sekoittaen jatkuvasti, joten se ei polta ja aloittaa tupakointia.
   

4. Paina oregano pintaa vasten leikkuulauta takana lusikka, mustelmia lehtien vapauttamaan flavorful öljyt. Lisää oreganoa öljyä ja edelleen sekoita. Käytä noin 1 osa oregano jokaista 4 osaa öljyä.
   

5. Kuumenna öljy, kunnes se saavuttaa 140 astetta Fahrenheit on lämpömittari. Lämpötila pidetään tässä 5 minuuttia koko ajan sekoittaen. Poista öljy lämpöä; kaada kulhoon ja anna sen jäähtyä.
   

6. Sekoita loput öljystä. Peitä kulho harsokerroksen ja kaada öljy varastosäiliöön. Cheesecloth kannat pois oksaa oreganoa.
   

7. Säilytä katettu öljyä astiassa jääkaapissa jopa kaksi kuukautta. Jos jätät oregano öljy, säilytä se ole enää kuin yksi kuukausi.