kookosmaitoa ja curry mausteet menevät hyvin yhteen ja ovat yhteisiä pariksi in curry ruokia. Jos astia on jo vaatii kookosmaito, lisää auttaa vähentämään curry maku. Kookosmaitoa on vahva maku omasta, mutta se on myös tarpeeksi rikas kukistaa curry mausteet. Lisää tarpeeksi kookosmaito, kunnes olet tyytyväinen maku.
More Ainesosat, Less Curry Flavor

Riippuen lautasen saatat pystyä lisätä enemmän ainesosia auttaa hillitsemään curry maku. Esimerkiksi, lieventää curry keittoa, joka on liian paljon curry maku extra liemi tai varastossa. Jos astia on tärkkelystä, kuten peruna- tai riisiä, lisäävät imeä joitakin maku ja rauhoittuu curry
loraus Will Do

Meijerituotteet leikkaa läpi lämpöä, joten jos curry mauste on ylivoimainen kitalaki tai lämpö on liian paljon, lisää loraus jogurtti lautasen. Jogurtti myös paria hienosti curry mausteet - varsinkin jos curry ruokalaji on Intian ruokaa. Koska jogurtti on luonnollisesti kirpeä, lisätään pieni määrä lieventää curry maku, mutta ei tukahduta astia jogurtti luonnollinen maku.
Creamy Cutting Agent

Jos maapähkinävoi on oikea lautasen ja pareittain curry resepti, lisää pari ruokalusikallista sileä maapähkinävoita sitä. Maapähkinä Butters ovat luonnostaan ​​rasva ja rikas; siksi, he voivat leikata läpi curry maku. Älä lisää liikaa maapähkinävoita, mutta koska lautasen voisi ottaa maapähkinä maku.
Lisää Acid

Hapot apua, jos teidän curry on tehdä lautasen liian tulista. Jotkut sekoituksia curry sisältävät paprika tai cayenne, joka voi nopeasti hukuttaa maku - varsinkin jos et ole tottunut mausteinen ruokia. Lisätä happo, jotka eivät muuta reseptiä ja muuttaa muita makuja, kuten etikkaa, sitruunan tai limen mehu. Useimmat Thai curryt pariksi hyvin tilkka limen mehu